河南老庙牛肉(河南老字号牛肉)

1. 河南老庙牛肉

老庙牛肉有点酸是坏了，要放到垃圾桶里面。

2. 河南老字号牛肉

      要说河南熟牛肉十大名牌，首推河南特产邦杰牛肉，依次是周家口牛肉，双汇清伊坊清真牛肉，河南太康特产德荣牛肉，河南新乡特产世魁牛肉，沈丘马五牛肉，河南周口豫牛酱牛肉，河南特产老师傅酱牛肉，河南特产洪家牛肉，郑州非遗产品铁记牛肉……。

      河南熟牛肉品牌很多，卤肉店也很多，市场销量巨大。邦杰牛肉的品牌在郑州市场是窗户口吹喇叭~名声在外了，味道好，吃嘛嘛香。

3. 河南老庙牛肉做法

安阳美食有:道口烧鸡，老庙牛肉，牛屯火烧，粉浆饭，三不沾，血糕，灌肠，皮渣，水煎包等等。

道口烧鸡，安阳传统美食，肉质细嫩，味道鲜美，并且烧鸡的形状像元宝寓意好。

老庙牛肉，安阳传统美食，鲜味美，营养丰富，口味独特。

牛屯火烧，安阳特色美食，外焦里嫩，油而不腻，备受顾客青睐。

4. 河南老庙牛肉哪家好吃

安阳特产有：道口烧鸡、内黄花生、内黄灌肠、内黄大枣、老庙牛肉等。

道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。

内黄花生远销于美国、欧盟等国家和地区，内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。

内黄灌肠选用优质的猪血、猪肠、面粉为主要原料，再配以香油、五香料等配料精制而成，其美味可口，入口爽滑，软而烂，香而不腻。

内黄大枣是河南安阳的特色产品，安阳内黄种植大枣有着非常悠久的历史，据记载至今已有1500多年的历史了，历代皆是帝王的贡品。

老庙牛肉吃起来口感劲道、色香美味、鲜香醇厚，还含有蛋白质等丰富营养，风味独特。

5. 河南老庙牛肉好处

信阳老庙牛肉是河南滑县名产小吃，网上可在京东购买，各地也有实体店，是一款很不错的美食！

6. 河南老庙牛肉黄记

信阳主食分为两种：淮河以南米为主，淮河以北面食占一半。信阳对菜肴甚为讲究，菜味不咸不淡，稍喜麻辣。日常做菜，以炒、焖为主，其次是炖、煮。待客时，蒸、煎、炸、爆、熘、拌、卤样样皆有。油、盐、酱、醋、味精、五香粉、麻辣粉、辣椒粉是制菜的基本调料。菜肴熟食居多，升拌常在夏季和酒席上出现。　　信阳的特色美食有信阳板鸭、老庙牛肉等。

7. 河南老庙牛肉香料

烧牛肉可以用到肉蔻，茴香，桂皮，香叶，花椒等等香料。主要是根据原料的情况和各地口味的不同来搭配。烧牛肉最主要的就是一定要将牛肉炖烂，汤汁味道要浓郁厚重，这样的牛肉才会更入味，适当放入一些辣椒能够刺激味蕾，吃起来更过瘾。

8. 河南老庙牛肉多少钱

滑县的特产有道口烧鸡，老庙牛肉，八里营壮馍

道口烧鸡是滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，也是中国著名的特产。以其独特的色、香、味、型称绝四方，数百年来享誉国内外，荣获国家地理标志保护产品。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为中国名特优产品。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。2009年，道口镇因盛产烧鸡被中国食品工业协会授予“中国烧鸡名城”荣誉称号。

老庙牛肉，河南省滑县老爷庙乡特产，中国国家地理标志产品。之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于国家级地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称。据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，该村村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。

八里营壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。先用擀面杖把和好的面擀成长条形状，放上调配好的肉馅，稍作整理卷包起来。面皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。一个壮馍从擀面皮到包肉馅再到成型烤制，一直到成熟大概需要20分钟的时间。吃壮馍的人很多，人家吃壮馍是从早饭就开始的，一碗稀饭，一块壮馍吃的那叫一个美！

来八里营吃过壮馍的人，才会知道壮馍真的很好吃！外焦里嫩，色泽金黄，外皮香酥可口，里面肉香四溢。吃到嘴里柔韧、筋软、有嚼头，既压饿、又健齿，远近闻名，很多人开着汽车来吃。

9. 河南老庙牛肉联系电话

文峰塔西侧路北有一家画宝刚烧鸡是正宗的，滑县烧鸡好的分三家，张村有义兴张正宗传人，胡记和画宝刚可以与之媲美，城关镇三兴刘也有的一拼。