木瓜这种水果好吃是好吃，但是有时候我们会遇到木瓜一口下去是有点发苦的味道，这个时候大家就很不了解是什么原因导致的木瓜发苦呢？
木瓜发苦还能吃吗
分情况而定。如果是因为木瓜在没成熟时就摘下来，焖熟而成导致木瓜口感变苦的话，这种木瓜是可以继续食用的，这种木瓜出来口感变苦之外不会有其他的影响。但如果是因为变质而导致的口感变苦的话，这种木瓜是不能再继续吃的，因为这种变质的木瓜已经出现了细菌滋生的情况，再继续食用会对健康造成不好的影响。
木瓜吃起来发苦是什么原因
成熟度原因：一般自然成熟的木瓜吃起来口感都是比较甜的，如果买回来的木瓜吃起来很苦的话，可能是因为木瓜在还没完全成熟的情况下就被摘了下来，然后自行焖熟的，这样的木瓜吃起来口感就会没那么好。
木瓜变质了：正常新鲜的木瓜吃起来是没有苦味的，如果木瓜口感有变苦的话，还可能是因为木瓜出现了变质情况，像这种木瓜往往还会伴有质地和气味上的改变。
吃木瓜有什么好处？
通经下乳：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内，加入片糖，待水滚开后用小火煲2小时，即可做成美味的通乳食物。部分女性产后乳汁蜂蜜不足，可以适当喝一些木瓜花生红枣汤，对增加乳汁有明显的效果。
舒筋活络：木瓜性温，具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效，所含的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，常用于治疗经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、关节酸痛、颈项强痛、拘挛疼痛等不适。
健脾胃：木瓜入胃经，能够和胃消食，善于治疗消化不良、食积不化、食少纳差、胃津不足、口干舌燥等不适。现代医学发现，木瓜中含有一种木瓜酵素能促进蛋白质分解消化，并将脂肪分解为脂肪酸。此外，木瓜可以通过健脾和胃、利水化湿的作用，用来治疗下肢水肿、脚气等症状。
减肥：木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，同时还可以促进脂肪分解为脂肪酸，帮助减少体内脂肪堆积，因此常吃木瓜对减肥也有一定的帮助。
降血压：木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
美容养颜：木瓜含有丰富的维生素C，能清除自由基，阻止皮肤老化长皱纹，帮助皮肤恢复弹性和活力。此外，木瓜能减少色素沉积，帮助淡化黑斑和色班，具有润肤养颜、美白淡斑的功效。
抗癌：木瓜中所喊得番木瓜碱有抗淋巴性白血病的作用，且所含的维生素C是苹果的48倍，能阻止致癌物质亚硝胺的合成，帮助预防各种消化道肿瘤。
杀虫：木瓜中所含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶，具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫的作用，故可用于杀虫抗痨，治疗绦虫、蛔虫等寄生虫病。
木瓜籽止咳：黑色的木瓜籽具有止干咳的作用。用100粒木瓜籽与20克陈皮，加750毫升水一起煮沸，之后转小火煮20分钟，去汤汁饮用。坚持一段时间后，咳嗽症状可以得到大大缓解。
木瓜常见的吃法有哪些呢
1.木瓜蒸牛奶
木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤，方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。
2.直接吃
木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多，可以简单加工一下来吃，比如上锅蒸熟加蜂蜜吃。
3、木瓜蒸牛奶
木瓜是美容的佳品，一般情况下，木瓜蒸牛奶就非常好了，生一点的木瓜可以切成片或削成丝，在开水锅内稍烫一下，然后来做凉拌菜，很脆很爽口，不过得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的发苦。
木瓜烧猪蹄——美容养颜补血丰胸
说起猪蹄的，大家都爱吃吧，可以烤着吃，炖着吃，还可以煲汤，等等都是不错的食用方法，猪蹄含有丰富的蛋白质，尤其是胶原蛋白，可以美容肌肤，来看看木瓜烧猪蹄这道菜很适合女性们食用，可以丰胸补血。
木瓜烧猪蹄
木瓜烧猪蹄所需材料
辅助佐料猪蹄、木瓜
木瓜烧猪蹄的做法
1将木瓜洗净后切成薄片;
2再将猪蹄去毛后切成段备用。
3最后把锅置火上，倒入植物油烧到六成热时，下入姜葱爆香，随即下入猪蹄、料酒和木瓜，炒成变色之后，加少许水烧热，加入盐、味精即可。
木瓜烧猪蹄的功效与作用
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
营养丰富，可以有效补充人体的养分，提高免疫力。木瓜能预防四肢疲乏，还有助于青少年生长发育，对于中老年来说能减缓骨质疏松。猪蹄具有活血化瘀、美容养颜、通乳丰胸之功效，特别适合女性朋友食用。这样的一道食谱适合女性们食用，而且还可以缓解疲劳的哦，对于真气体质，美容护肤是不错的选择，而且还可以促进生长发育的呢，大家可以试试。
关于木瓜烧猪蹄的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，美容养颜补血丰胸抗衰老，对身体健康有好处。
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