抹茶是茶吗(为什么抹茶叫抹茶)

1. 为什么抹茶叫抹茶

古时候抹茶又叫做“末茶”，因其是用天然石磨将茶叶碾碎成粉末而成，取茶之粉末之意，后来渐渐演化成了“抹茶”一词。

2. 抹茶为啥叫抹茶

抹茶的英文单词源于“抹茶”的日语发音，是日本茶道中使用的粉末状的绿茶。不过，追溯起来，日本抹茶的源头在中国。

　　抹茶，在中国古时称作“末茶”，起源于隋唐，宋代发展达到鼎 盛，文献中留下了其制法的详细记录：将春天的茶叶的嫩叶，蒸煮新鲜茶叶(称为“蒸青”)，进而硏磨成膏，再压制成块，烘焙脱水储存，待要饮用时，再碾成细粉。由于当时最流行制作精致的圆形茶饼，所以末茶也被称为“团茶”。

　　自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

　　末茶既是粉，便不能像今天的茶叶那样冲泡。它的喝法是用开水冲兑，搅打成糊状,称为“点茶”。宋徽宗就在他的《大观茶论》中描述了点茶的过程：点茶者拿着竹制的茶筅，灵活地转动手腕，快速搅打茶汤，就跟今天我们打鸡蛋差不多。要一直搅到碗中泛起“汤花”——白沫,如“疏星皎月，灿然而生。”

　　当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录 》中评述斗茶方法;清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道。

　　由于末茶工艺复杂，颇费人财物力，到了明代，崇尚勤俭节约的朱元璋便下令“罢造团茶”。饮茶风气随之改变， 而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣，冲泡散装茶叶开始流行，末茶被散茶取代，就在中国逐渐失传了。

　　如今要品尝抹茶就需要到日本了。南宋时日本有一位荣西禅师两次渡海来华学佛，回国时带去了茶籽、茶具以及《茶经》手抄本，并在1214年写成日本的第一部茶经《吃茶养生记》。书中详细记载了末茶的制法、吃法与效用，日本抹茶文化自此而始。

　　为什么中国“末茶”到了日本,就变成了“抹茶”?

　　主流说法是同音字错用、以讹传讹。但也有人认为，这是因为最初的末茶需要饮茶者自己研磨茶粉，“抹”就是在强调用手转动石磨的动作。

　　1215年，镰仓幕府将军源实朝因宿醉而患病，荣西禅师用抹茶茶饮治愈了他，从此抹茶被当成解酒良药、养生饮料在武士、公卿等上层阶级中传开普及。

3. 抹茶是不是茶

就是绿茶打成的粉的，很好喝，我就是抹茶控

4. 为什么抹茶叫抹茶粉

一般奶茶店使用的都是奶茶专用的抹茶粉，有些甚至是抹茶味的奶茶粉，里面有抹茶粉，还有糖、奶精等材料，使用方法也很简单，直接兑入相应比例的热水冲泡就可以喝了。

烘焙店的抹茶粉一般只使用纯抹茶粉，如果对做的产品比较注重颜色和味道的话，一般还需要使用质量和等级比较高的抹茶粉，这样才能保证抹茶产品的口感和颜色，正常烘焙店选用的抹茶品牌有；青岚、箬竹、宇治等。

5. 什么是抹茶

抹茶的原味是蒸青绿茶，如天然石磨成微粉状制成.叶绿的抹茶价值越高（抹茶的绿茶为春茶一般都是采摘前20天最嫩。奶茶店的抹茶并不是真正的抹茶，而是一种抹茶粉，它主要是以低价的茶叶而制成，并且加一定的香精，所以它的味道就特别的香，其实并不利于健康他

6. 抹茶是奶茶嘛

不容易。

抹茶实际上是茶叶经加工后形成的粉末状茶制品，一般不会导致发胖，但是目前很多含有的抹茶商业饮品、糕点、糖果巧克力、保健品等在加工过程中可能添加大量的糖或者是其他成分，这个是有可能导致发胖的，单纯的使用抹茶冲水喝，不会导致发胖。

7. 抹茶是什么的

1  不是

2  抹茶是抹茶，芥末是芥末。这两者并不是同一种东西。芥末一般是用来当作配料进行调味的，单独吃非常辣嘴。

3  抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶）,还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。

8. 抹茶是个啥

当然是顶奕抹茶粉啊，顶奕食品是喜茶和皇茶的原料定制工厂，生产的抹茶粉专供喜茶、皇茶和其他品牌。