生菜怎么做好吃又简单

家庭用炒生菜

食材生菜、大蒜、干辣椒、食用油、生提取、食用盐

创建程序

1、今天和大家分享的美食是日常生菜炒菜，莴苣这样做后吃起来松脆，很好吃。首先，准备家庭用的炒生菜用的材料，准备一些莴苣，然后准备3瓣大蒜，3根干辣椒。继续准备适量的食用油、生提取食用盐，把这些材料全部准备好后，就可以开始简单、家庭、美味、健康的家庭料理的制作方法。

2、先处理莴苣，把我们准备的莴苣从根上分离出来，然后分成一片叶子和一片叶子。之后，把生蔬菜的叶子全部放入盆中，加入适量的清水，洗完莴苣后，捞取控制水分，放在砧板上，将生菜切成小块，把切好的莴苣的小段先放在一个盘子里，持续控制水分。

3、把我们准备的3瓣大蒜切好，切成片，然后把我们准备的干辣椒洗干净切好。大蒜和干辣椒都切好了，所以可以放在盘子里开始做饭。

4、先用锅烧油，油不多，油多了做的菜很香，吃多了容易腻，而且还不健康。锅里的油热了的话，干辣椒和大蒜全部放进去炒香，香味出来的话也放入生菜翻炒，炒的时候快速翻炒。加入适量的生抽，用勺子食用盐翻炒。

5、炒生菜的时候也不要放太多食用盐。用勺子左右就可以给莴苣调味。而且，我们加的莴苣也有盐的味道，所以请注意莴苣和食用盐的量。食用盐和生抽出后，用铲子快速翻炒2分钟。

6、生菜是新鲜柔软的蔬菜，可以简单炒一下。炒2分钟左右，莴苣就没了。莴苣没有了的话马上把盘子放到锅里，让莴苣吃得松脆，但是炒得太多的话莴苣就会变软，没有松脆的口感。莴苣断了，把盘子装进锅里，我们就可以吃了。非常好吃的家常菜炒生菜完成了。

传单

1、莴苣口感好，为了味道好，必须用大火炒。

2、莴苣的切口大小根据自己的喜好来决定。

洋葱炒西红柿

首先准备食材：洋葱2个，西红柿1-2个，盐适量，砂糖少许。洋葱切成一半，切成0.5cm左右的小块。西红柿切成小块。油加热后，把西红柿加热，炒西红柿酱，放入切好的洋葱，翻炒。在洋葱变软之前，加入少许盐和砂糖，然后拿出锅。

洋葱炒猪肝

首先准备食材：猪肝脏250g，洋葱1个，酱油1汤匙，盐适量，糖少许，姜丝少许，料酒1汤匙，芡粉半汤匙。尽量将猪肝洗净切片切成薄片，用芡粉、酱油、盐、姜丝、料酒充分搅拌20分钟。洋葱切片状。锅里加热油猪肝爆炒变色后洋葱，少量酱油、盐、砂糖炒3分钟左右。

洋葱好吃的做法有很多种，洋葱爆炒鱿鱼、洋葱炒土豆片、西红柿洋葱炒面、土豆洋葱煎饼等，还是做着吃比较好。

洋葱有杀菌排毒作用，生吃最好，特别是紫色洋葱可以切到小丁，可以用醋泡半天吃，加入盐和香油调味，有软化血管、降低血压的效果。

洋葱可以和鸡蛋一起炒着吃，也可以加入生提取。可以做土豆鸡丁和咖喱菜，也可以配合米饭。

菜豆腐的主要食材是大豆和蔬菜，首先将大豆和清水以相同的比例放入破壁机打碎，直至明显的颗粒消失为止。

然后把蔬菜洗干净切碎，这里的蔬菜可以按照个人喜好选择，白菜、菠菜、莴苣都可以，最后把豆浆和蔬菜放进锅里小火炒，直到微干、发黄，这样就可以了。

方法如下。

1年糕用水稍微洗一下烤，然后烤成七八分熟（炒的时候也会加热）

2把年糕舀下来浸在冷水里（这样更有弹性）

3食材的准备：撒上2个鸡蛋，把胡萝卜切成细丝，切成青椒段，将大蒜切成小粒

4热锅热油放入鸡蛋液，鸡蛋成形后撒上大蒜泥和胡萝卜丝

5胡萝卜丝炒软后青椒自己炒

6年糕去水放入锅中翻炒数次后，放入生菜白（因为生菜熟得快）

7依次老抽、蚝油、生抽、料酒、盐

8炒炒炒炒炒炒所有的饼炒到都入味后盛锅