导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于石锅烤肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于石锅烤肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、配料：牛肉、啤酒、糖、白胡椒粉、明暗酱油、盐、八角、桂皮、香叶、姜、小米椒。
2、把牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹路切开，在水里泡两个多小时，去血水。中间改一下。
3、将浸过放血水的牛肉均匀切成条状。
4、放入碗中，加入啤酒，加入糖和白胡椒，搅拌均匀。
5、加入适量生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、姜、小米椒，拌匀，冷藏5小时以上。
6、腌制后，沥干牛肉条。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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