香菇肥牛怎么做的（香菇肥牛怎么做的好吃）

香菇肥牛怎么做的呢？今天就教大家一道香菇肥牛的做法，味道鲜美，营养丰富，非常适合夏天食用。喜欢的朋友赶紧学起来吧！我们一起来看看吧！首先我们准准备一块肥牛，然后切成薄片，放在碗中备用。接着我们把香菇清洗干净，去掉根部，然后切成小块。

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香菇肥牛自己在家怎么做啊

主料：牛腩或牛肋条，牛油，香菇。

作料：葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，丁香，祁县豆瓣、黄酒或料酒。

做法：1、牛腩或牛肋条切成核桃大小块，香菇四小时前泡发。

2、牛油热锅后放入葱姜蒜等调料煸出香味，再下入祁县豆瓣炒出香味，再放入牛肉块。加入料酒、开水、香菇。

3、大开后大火炖10分钟转小火炖50分钟肉质软烂，香菇肥牛OK.

建议锅内加一些鲜竹笋和鸡毛菜同食会好一些。

香菇肥牛怎么做

材料：肥牛片4两，几个葱段和姜片+秘密武器——大喜大烤肉酱，洋葱切丝会更贴近吉野家造型（偶比较懒就切块了o(∩_∩)o…哈哈）

做法下面开始 *** ：

Step1：倒入烤肉酱，把肥牛上和葱、姜一起腌制，一定要让烤肉酱和肉充分的融合，腌制20分钟大概。利用这个时间把洋葱焯一下。（这样可以去掉洋葱的辣味，注意：千万别把洋葱给煮烂了，要保持它的硬度，这样才有好的口感。）

Step2：锅中加入少量油，倒入烤肉酱腌制好的肥牛翻炒，肥牛基本变色后放入洋葱同时再倒一些烤肉酱，让味道也能融入到洋葱中，翻炒至肥牛熟就可以了。（注意：肥牛不要翻炒过长时间，否则老了就不好吃了：P）

材料酱油3汤匙，红糖2茶匙，牛臀肉（roundsteak）450克，逆纹切丝，小的青花菜（西兰花）1棵，切成10厘米长小朵（约170克），蔬菜油2汤匙，切片的香菇（shiitake）150克，红甜椒1个，去籽后切薄片，荷兰豆（豌豆荚）450克，摘去筋络，青葱4根，斜切成0.5厘米长葱段，蒜泥1汤匙，削皮的姜末1汤匙，干辣椒片少量，低钠零脂肪鸡汤80毫升，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1汤匙，太白粉（粟粉）2茶匙

做法1.在碗内调匀1汤匙酱油和红糖，倒入牛肉，使酱料均匀覆盖肉丝。放在室温下腌20分钟。

2.烫熟青花菜，约需3至4分钟。冷水冲洗后沥干。

3.锅内下油，以大火加热。放入牛肉，拌炒2分钟，略熟即可。用漏勺捞起放入盘中。

4.香菇、甜椒、荷兰豆、青葱、蒜、姜和辣椒片下锅，拌炒3至4分钟，至荷兰豆脆嫩。

5.在碗内拌匀鸡汤、剩余的2汤匙酱油、醋和太白粉，下锅煮沸（汤汁应很黏稠）。放入青花菜拌炒2分钟。

沥干牛肉，回锅煮30秒，热透即可装盘。

零食香菇肥牛是怎么做的？卫生吗？

品名：香菇肥牛

口味：牛肉烧烤味

净含量：22g

配料：大豆粉，白砂糖，棕榈油，香菇，食盐，食品添加剂：谷氨酸钠，山梨酸钾，香辛料

口感：很好吃，入口要慢慢嚼。

价格：很便宜，有的卖0.5元，但有的地方卖1.0元，差不了多少。

别称：我们通常简称它为

”肥牛“

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缺点：毕竟是零食，不能多吃，热量高，容易上火。

是8、90后最爱吃的零食之一，是烧烤味的大豆蛋白制品。

但是最好不要多吃，有点不卫生。