烤肉自助餐攻略（自助烤肉怎么烤的步骤）

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自助烤肉的步骤如下：

准备材料：肉片，蜂蜜，辣酱，生抽，香油，白芝麻。

一、首先把烤肉片放进一个碗中。

二、加入一些姜末和蒜末。

三、再加入一勺辣酱。

四、再加入一勺生抽。

五、再加入一勺蜂蜜。

六、再加入一勺香油。

七、再加一点白芝麻，搅拌均匀。

八、烤盘中加入少许油，肉片铺上。

九、待表面微焦即可取出食用。

1、选位，选择一个好的位置，才能愉快地用餐。选择离取餐区不会太远，取餐人走动不频繁的区域。

2、开炉火，准备工作做足才能尽情烤。很多自助烤肉店的烧烤台升温很慢，进店坐稳后的要把烤炉的火(温度)开大，然后再取肉。

3、选食材，选你所爱。自助烤肉的菜品很丰富，第一次吃应该想尝尝所有菜品，可以拿极少量品尝后，选自己最爱吃的肉再多拿几次。

4、把肉铺平放到烤盘上，一坨就放在上面了，摊平，翻过来，翻过去几次就熟了，肉烤好后，根据自己的口味加入调味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。

5、食用。烤好后就可以食用了，吃的时候注意营养搭配。吃点肉，吃点菜，再吃点水果，把肉类的油腻感减轻一点，也有利于更好的消化这些高蛋白的肉类。烤肉可以开始几片肉先用生菜叶包著吃，不会太肥腻，比较健康。

用料  

中式：    韩式：    

生抽.料酒    生抽.红糖    

蚝油.蒜泥    盐.梨.蒜末    

番茄酱.柠檬汁    葱花.芝麻油    

胡椒粉.五香粉    熟黑白芝麻    

盐.孜然.辣椒粉    

自助烤肉蘸料的做法  

我一般吃自助餐只吃海鲜自助，别的我不考虑，第一步，我下手生鱼片然后喝小半杯可乐，第二步我选择海鲜，比如说螃蟹，白灼虾等等，再喝一小杯可乐，第三部我会喝一点比较清淡的汤，然后来点水果，或者酸奶，很多吃自助都以吃贵的海鲜为主，听过很多人吃完自助就去医院的，因为吃的太多太杂弄的肠胃功能紊乱的，所以很多时候都不喜欢吃自助，就是觉得吃少了太赔，还吃不了太多。

我是属于自助餐铁定吃不回本型的，所以，每次吃反倒是其次了，主要是和朋友、家人聚聚聊聊，自己爱吃的就多吃些，也无特定顺序，主要是吃个心境、气氛。然后就可以开始吃热菜了。很多人喜欢选一大盘肉菜大快朵颐，但是其实正常的搭配应该是荤素相宜的。适量的青菜不但能解除因进食过多油腻食物产生的饱腹感，还可以平衡饮食，帮助胃肠道蠕动的功效。

这个因人而异，各人喜好不同来选择吧！如果是男生的话一般会喜欢吃肉食多一点，大多数男生都喜欢吃肉，喜欢吃青菜的特别少吧！还有就海鲜吧！在来点小酒味道更是不错啦！女生的话就会喜欢吃些蔬菜，水果，甜点之类的！我上大学的时候跟同学去吃自助，那会是都是自己烤的，换烧烤纸也是自己喊服务员了才会来换，但是随着海底捞的服务口碑起来后，我发现其他一些自助或者烤肉店或者火锅店的服务也跟着有了变化。

还是让搞过牛排牛羊肉的浅谈一下吧。我看过自助烤肉都是买我送去的牛前胸肉。切切拌上洋葱盐淹一下，然后再在电烤盘上刷上油开始烤。我个人感觉有点像煎。味道没得说，老板是我的客户。