导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于椰汁西米露的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于椰汁西米露的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、烧开一锅水，将西米放入开水中，多放些水。西米煮的时候吸水，边煮边用勺子搅拌，不然西米会粘锅底，煮5分钟左右。可以关火，盖上盖子炖至西米半透明，中间有白点，用漏勺捞出。
2、放入盛有凉开水的碗中，倒出剩余的粘稠液体。过冷开水可以让西米更q。
3、另煮一锅开水，将刚煮好的西米放入开水中，直至半透明，与水分离。
4、煮到完全透明。
5、将椰子汁倒入碗中，加入2勺糖，搅拌均匀。用漏勺过滤西米，倒入其中。
6、将西米露放入冰箱冷藏，煮熟的西米会继续从椰子汁中吸收水分。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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