1，冰淇淋的起源是什么
冰激凌是利用常见的食品（牛奶、乳酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。 冰淇淋起源说有很多种，比较流行的说法是它起源于公元前四世纪的希腊。希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯（今伊朗）或埃及。在当地，由于遇到酷暑，一些士兵纷纷中暑，使部队的战斗力大大削弱。“这可怎么办呢？有了，你们快到高山上弄些雪来！”士兵们把“果汁、葡萄汁搀到雪”里搅拌，然后大口大口地吃起来“太舒服啦！”。
2，冰淇淋是谁发明的有什么来源吗
冰淇淋的来历可谓源远流长。据记载，早在公元前，古罗马人便习惯将柠檬汁兑霜饮用。后来阿拉伯人占领意大利最南端的西西里岛时，将配方带到现在的非洲及中东，成为当时的饮料时尚。 几个时世纪以后，威尼斯人在与世界各国的广泛通商中，开始将柠檬冰霜成份做细微的调整，并试着加入各种果汁。时光的飞逝，冰霜这个名字却一直沿用至今。 以柠檬为原料的冰箱在制作工艺用程序上承受了多种改良，不再将柠檬汁直接兑入冰霜，而是采用水、盐、制冷设备，将水果冷冻汁混合，从而形成各种口味的水果冰淇淋。 慢慢地，除水果口味以外，喜好创新的意大利厨师着手将鸡蛋、牛奶及糖等各种加入原料，由此发明了奶油类冰淇淋，这便是最早的冰淇淋起源。
a1.最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们把冬天的冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。 a2.是美国的两个小商贩发明的，一个是卖饼的，一个是卖冰的，可是因为卖冰的没有了袋子，他就拿卖饼的饼做了冰的袋子，后来才出现了冰淇淋。 a3.冰淇淋的起源说法很多，西方传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，把阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。 a4.最具说服力的还是始于中国。1292年，在马可·波罗游历中国后，书上记载，他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。 a5.冰淇淋是中国人先发明的，麒麟到了北极就成了冰麒麟（冰淇淋）了嘛！
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