食品添加剂的危害论文(食品添加剂的危害)


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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于食品添加剂的危害这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、可对人体造成损害,食品添加剂的毒性是指其对人体造成损害的能力。毒性不仅与物质本身的化学结构和理化性质有关,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质之间的相互作用以及机体的功能状态有关。因此,无论食品添加剂的毒性和剂量如何,对人体都存在一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定的浓度或剂量水平才会表现出毒性作用。

2、反式脂肪酸、精制谷物制品、盐和高果糖糖浆是加工食品中最常见的成分,对人体健康有害。

3、其中有些如果过量是有害的,如柠檬酸、甜菊糖、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾等。只要过量添加,基本无害。

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