职工食堂一周菜谱

职工食堂一周菜谱如下：
1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱，早餐：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱，早餐：水饺(青菜、肉丝)；中餐：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；晚餐：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱，早餐：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。
1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱，早餐：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱，早餐：水饺(青菜、肉丝)；中餐：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；晚餐：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱，早餐：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。

食堂菜谱简单

食堂菜谱简单

食堂菜谱简单，家常菜是指我们经常在家也可以做的美食，其实生活中有很多适合自己在家做家常菜，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿,感受家人般的温暖和心安，以下分享食堂菜谱简单。

食堂菜谱简单1 大学食堂的味道:包菜粉丝炒蛋的做法

忘记分步骤拍照了，细致说一说具体做法。

准备工作:

1.包菜切丝、小米辣、葱、蒜切断

2.蛋液搅匀备用

3.龙口粉丝放在温水浸泡10分钟

（注意水不要太烫，浸泡时间不能太长，否则影响口感，没温水常温水也行）

4.做酱料备用（灵魂步骤）:

1)生抽或海鲜酱油2勺（普通饭勺）

2)老抽半勺（主要为了着色，注意适量，不能太黑）

3)耗油1勺

4)糖1勺

开始炒菜:

1.先放葱、蒜、鸡蛋，鸡蛋炒熟即可

2.放包菜、小米辣，炒至变软

3.粉丝剪一剪下锅，同时把酱汁浇到粉丝上，和包菜鸡蛋一起搅拌

4.放入适量大料、大喜大

5.收汁出锅

食堂菜谱简单2 大学食堂里的尖椒火腿饼的做法

面粉加水、发酵粉和成光滑面团，静置发酵，发酵的`时间可以准备馅，

尖椒洗干净，

切成碎丁，

火腿切丁，

尖椒丁和火腿丁混合，加入一勺五香粉，

加入鸡精，

再加入适量盐和食用油，搅拌均匀，可以尝尝馅的味调整调料的量，

取一块面，擀成长方形，擀薄一点，后面煎的时候容易熟，中间铺上馅，

最后像叠被子一样对着3次，

切成小块（这里没图，上一步折成一个长条，这一步直接切就可以），

锅里倒油，中小火煎至两面金黄，中间那层面不容易熟，多煎一会儿，

煎好盛出来，刚出锅很脆，放一会就软了，和大食堂的味道一模一样！

食堂菜谱简单3 老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。

锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。

新起锅，放油，放入葱蒜爆香。

放入木耳、杭椒，翻炒均匀。

放入煎好的老豆腐，翻炒均匀。

加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐（可以尝一下，觉得够咸就不用加盐了），淀粉用小半碗水搅开，水淀粉倒入锅内。

翻炒，出锅~