包棕子糯米泡多长时间

因为糯米只泡了1~2个小时，所以不能吃包粽子。据朋友说，粽子厂的方法是糯米和水的比例是1:2，至少浸泡5个小时，多或少都不行。

浸泡5小时后，糯米可以充分浸泡，不满5小时，吸水量少，不能充分浸泡，煮过的粽子容易漏米，容易夹生。

超过5小时的话，糯米吸收过多水分变得柔软，煮过之后口感也不好，泡5小时就可以了，所以保证粽子煮过之后会变得非常柔软。

糯米越泡越粘，包起来的粽子越好吃。换言之，只要浸泡米的方法正确，包粽浸泡子米会更好，但浸泡时间不要太长。不那样做的话营养流失会变多，同时米粒煮好的话会变软，口感会下降，容易长时间变质的现象也会发生。

是的，添加的馅料经过水泡后6个小时以上，粽子更软更软。

可以放6个小时，但最好放4个小时。

需要

芦苇和蒲草泡在水里泡软，糯米和枣泡3小时左右就好了。接着把粽子的叶子煮干净洗干净，折成三片叶子的漏斗状，在里面放上糯米和枣，把粽子的叶子从上折下来，最后把粽子的叶子尾卷起来用绳子绑起来，粽子包起来了。其实泡糯米的时间不是长而固定的，一般都在3-12小时就好了，糯米泡水的时间更短，粽子的口感更有嚼劲，糯米泡水的时间更长糯米的口感也更嫩糯，但最好不超过12小时，否则煮粽子太软烂，反而影响口感。

一、包粽子米浸泡多少

根据米的种类不同，泡的时间长短和方法也不同

1.江米

江米中的粘性储存在细胞中，用水一洗就变成包粽子，即使是上等的江米也不会黏糊糊的。粘得都浸了，包起来的粽子很好吃。换言之，包粽只要浸泡米的方法正确，浸泡时间越长越好，至少浸泡3小时左右。

2.糯米

包粽子糯米的最佳浸泡时间为滴水时间30分钟、浸泡时间40分钟、米和水的比例为1比2、浸泡水温为30度左右。这样浸泡过的糯米，粽子颜色白，有光泽，有粽子特有的香味，口感粘度适中，精巧不烂。糯米中的粘性储存在细胞中，用水马上包粽清洗完孩子，即使是上等糯米也不会黏糊糊的。粽子糯米直接煮的话吸水性不好，包粽在孩子面前浸泡糯米的话，米煮的时候容易吸水，缩短粽子煮的时间，提高粽子的口感。把糯米泡一晚上。

包粽子米

二、包粽孩子的米会浸吗

包粽子米必须浸泡，这样才能保证包粽子更有口感。泡糯米的时候，一定不能把糯米放在空气里浸泡。糯米在空气中接触的话会粉化。粽子米浸泡后，包上粽子后，可以缩短煮粽子的时间。时间变短的话，粽子的口感和特殊的米的香味是可以保证的。