燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。那么关于燕麦片的功效与作用有哪些呢？燕麦片的食用方法有什么？一起来看看吧。
一、燕麦片的功效与作用
1、燕麦片的作用
1.1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
1.2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
1.3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
1.4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
1.5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
2、燕麦片的功效
2.1、燕麦中丰富的膳食纤维，易使人产生饱足感，能降低热量的摄取，适合减肥者食用，且可改善便秘问题。
2.2、燕麦有改善贫血的功能，并可帮助伤口愈合。
2.3、燕麦可增加肠内有益菌，增强免疫力;氨基酸含量丰富，且含有植物化学物，能减少癌症发生。
二、燕麦片的食用方法
1、烹煮燕麦粒较费时，烹煮前宜先浸泡1小时，可加入米饭中一同煮食。
2、燕麦通常被制成燕麦片、燕麦粉、燕麦粥，或加入馒头、面包中一同食用。过量淀粉，反而造成血糖、甘油三酯和体重上升。
3、燕麦若能搭配含类胡萝卜素、维生素C的深色蔬果一同食用，可减少癌症的发生，且能保健肌肤、养颜美容。
4、食谱推荐：麦香奶茶
材料：燕麦片20克，绿茶茶包2袋，低脂鲜奶、热开水各250毫升
调味料：冰糖5克
做法：
以热开水(约80℃)冲泡绿茶茶包，待泡出味道后备用；
加入低脂鲜奶、燕麦片和冰糖拌匀即可。
以上就是有关燕麦片的分享啦。燕麦片的作用和功效，还有燕麦片的食用方法，你都知道了吗？
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