基围虾怎么做好吃儿童（基围虾怎么做好吃）

大家好，小科来为大家解答以上问题。基围虾怎么做好吃儿童，基围虾怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、基围虾怎么做好吃

基围虾怎么做好吃？新对虾的做法很简单，不需要复杂的程序就可以吃到它的色香味。一般来说，刀额新对虾可以用水煮、麻辣、番茄汁、油焖、椒盐等烹饪，也可以用鸡蛋、莲藕片等蔬菜油炸。

在选择食材时，要看刀额新对虾是否新鲜。新鲜的新对虾味道鲜美。如果不新鲜，不仅味道不好，还容易导致腹泻。那么如何选择刀额新对虾呢？挑选虾时，虾壳要有光泽，虾头和虾壳要紧贴虾身，坚硬牢固，不脱皮。虾组织紧密而有弹性。如果虾头和虾壳变红变黑，则不宜购买。

制作刀额新对虾时，应先将虾头、虾尾和胸鳍切掉，然后去掉虾线，将虾背弯曲，用牙签轻轻挑出深褐色的虾线，虾线内满是消化残渣，再用手挤压虾尾，挤出虾尾的消化残渣。然后用水洗，这样吃起来又好吃又卫生！

二、基围虾的家常做法

刀额新对虾是我们海鲜档常见的海鲜。它的肉鲜嫩，尤其是当季，更是美味。那么刀额新对虾应该怎么做呢？下面我们来了解一下刀额新对虾的常见做法。

做法一：香辣竹筒虾

配料：刀额新对虾、料酒、盐、洋葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、竹签、白芝麻。

练习：

1.将虾身上的虾枪、须、脚剪掉，从虾背上挑出虾肠；

2.将虾与料酒、盐混合后放入冰箱冷藏半小时；

3.用竹签从虾尾将腌制好的虾串起来；

4.锅里放一点油，中火煎，随时翻面，让它受热均匀(火不要太大，以免煎坏虾壳)；最好在锅里煎，可以在锅里摊。

5.待虾仁炸变色，壳脆时，倒入葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、虾仁一起炸出香味，使虾仁沾上调料；

6.起锅前撒上白芝麻，拌匀，上菜时挑出葱段，八角，桂皮，香叶。

做法：茶香新对虾

原料：新鲜刀额新对虾、龙井茶、青红椒颗粒。

练习：

1.将新鲜的刀额新对虾洗净，加入姜、葱、茶汁等。腌制时，将龙井茶用开水浸泡，挤出水分备用。

2.将腌制好的新对虾放入5-6成油温中炸至金黄色，沥干水分备用，将茶叶炸至酥脆，然后将新对虾、茶叶、青红椒粒、椒盐炒匀，调味装盘。

三、基围虾要怎么挑选

很多人会吃虾，但不会买。尤其是对于一些年轻的朋友来说，他们很少有机会去菜市场，更不用说如何选择了。下面Ma.com百科给你提建议，教你如何选择刀额新对虾！

首先，鲜虾要有完整的头尾，与身体紧密相连，身体僵硬，有一定的弹性和弯曲度。如果头与体、壳与肉的连接不严，头尾容易脱落或分离，不能保持原有的曲度，那么很可能是不新鲜的虾，更有可能是已经死了的虾。

其次，鲜虾体看起来很干净，用手摸起来感觉很干。但当虾体即将变质时，甲壳下层分泌粘液的颗粒细胞解体，大量粘液渗入体表，摸起来有油腻感。如果虾壳发粘，说明虾变质了。

此外，新鲜的虾壳和虾肉紧密地粘附在一起。用手剥虾仁的时候，虾仁会粘在手上，剥开虾壳需要一点力气。鲜虾的肠组织也紧紧贴在虾肉上，如果变松了，说明虾不新鲜。

四、基围虾的营养价值

对于很多吃货来说，夏天最惬意的事情就是在热腾腾的大排档里吃海鲜，喝啤酒。这个时候海鲜大量上市，不仅好吃，而且很实惠。比如最常见的地方刀额新对虾，肉质鲜美，营养价值高。下面我们来看看刀额新对虾里面的营养！

刀额新对虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物。

虾含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾还具有补肾壮阳、通乳解毒、养血固精、祛瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰的功效。

五、基围虾什么季节最鲜美

刀额新对虾什么季节最好吃？端午节后，是刀额新对虾上市的旺季。这个时候的刀额新对虾是一年中最肥最实惠的时候。刀额新对虾的做法并不复杂。简单煮过的刀额新对虾可以品尝到刀额新对虾的原味。妈妈们不妨买点回去满足一下胃口！

刀额新对虾的肉质柔软，易于消化，对身体也很虚弱

基围虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，适合老年人食用。

六、基围虾的忌宜人群有哪些

海鲜很多人都爱吃，但并不是人人都适合吃，有些人对海鲜过敏，或者是有高血脂的，就不宜经常吃海鲜了。基围虾是夏季最常见的海鲜，基围虾适宜什么人食用呢？什么人又不能吃呢？我们一起来了解！

适宜人群：

适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；怀孕期间适量多吃可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进胎儿的生长，也可以促进胎儿脑部的发育。因此，只要对虾无不良反应，可以吃。

禁忌人群：

本文到此结束，希望对大家有所帮助。