狍子肉怎么做好吃的简单介绍

狍子肉怎么做好吃？这里教你一招，简单易学，味道鲜美，比红烧肉还好吃！下面就来看看具体的做法吧！首先准备一块五花肉，然后切成薄片，放在碗中备用。。

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狍子肉的吃法

狍子肉可以红烧也可以烧烤。狍子肉烧烤 *** :

1、狍子肉泡水，冲出肉的血水，反复换水浸泡24小时去除腥味。

边切片边泡水，水还是很红。

反复揉搓冲洗到肉色变淡。

2.挤干水分开始调味。

辅料

一起加入，我选的料酒是葱姜味的，否则要浸泡葱姜末滤水调制。

3.将料充分拌匀，烤箱上下管预热250度。

烤网铺铝箔纸，将肉片平摊烤盘，250度烤10分钟后翻面继续10分钟，带肉。

别欠火别烤焦，臊味掩盖，味道鲜美。

怎样炖狍子肉

狍子肉吃的时候，因为肉质比较发干，其中的瘦肉居多，适合在饮食上将其当做馅餠，或者是包子 *** 。不过狍子肉怎么做好吃，可并不是这一种。晾干的肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条在使用盐淹制一小时就可以进行美味的烹饪了。

狍子肉怎么做好吃呢，其中作法很多，我们可以红烧，也可以爆炒，也可以将其当做包子馅去包包子，或者是做馅饼。但是，我们要了解一些狍子肉怎么做好吃的作法，才能在平时饮食之中 *** 出美味可口的食物来。希望这点知识要了解。

狍子肉剔去筋膜，切薄片，加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟，加蛋清、水淀粉抓匀，下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片，焯水备用。香菇切片。勺内底油烧热，下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香，下配料略炒，烹绍酒，下入主料炒几下，加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡，淋麻油出勺，分装在虎头形状的瓜盅内即可。

将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10

分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。2.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏匀，淋花椒油，出锅装盘即成。按：泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。

在平时狍子肉怎么做好吃，其实作法很多，比如，吃一些焦馏泡肉比较美味，对于人们的身体健康还起到了保护的措施的，一些身体上十分虚弱，或者是具有了营养不良、四肢乏力的病症患者食用。能够起到很好的保健效果的。

狍子肉怎样做好吃？你都知道哪些做法呢？

狍子肉一直被人们称为瘦肉之王，其肉质细嫩鲜美，营养价值丰富。虽然很多人都知道狍子的营养价值很高，食用之后对人的身体健康非常有好处。不过由于狍子在生活当中并不多见，而且使用的人也是少数，所以很多人对于狍子肉的食用 *** 还是很陌生的。狍子肉有很多种吃法，像红烧狍子肉、卤狍子肉，油炸狍子肉等，那狍子肉怎么做好吃又简单呢？下面就让小编来详细介绍一下吧。

狍子肉怎么做好吃

1、红烧狍子肉

材料：狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。

做法：

①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。

②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。

③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。

④炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。

⑤放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。

⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。

2、爆炒狍子肉

材料：狍子肉、红椒、姜、盐、味精、鸡粉、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

①狍子肉洗净后切片、上浆。红椒切片、姜切片备用。

②锅中做油，5成热时下入姜片炒香。下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。

③大火下入红椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。入水淀粉勾薄芡即成。

虽然狍子肉的食用 *** 很多，而且营养价值也非常高。但是狍子是我国保护动物，就算再好我们也应该给予保护而不是随意的杀戮，让这种美丽的狍子用来观赏也不失为一个好办法。