导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于羊排炖山药这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
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1、配料：羊排500克，大山药一根，莲子，枸杞，当归，生姜，甘草，山楂，盐，胡椒和水醋。
2、准备材料，羊排洗净，切块，莲子泡发，去核。
3、锅中加水，烧开，放入羊排，焯去血水和油沫。取出备用。此时将山药去皮切块，然后煮一锅水，放入羊排、山药、莲子、枸杞、当归，倒一勺醋。烧开后转小火，小火焖一小时，加盐，小火焖15分钟左右，将花椒倒入锅中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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