决明子是豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子;其营养价值极其丰富，那么决明子的功效与作用有哪些呢？决明子的食用方法有什么？一起跟着小编来看看吧。
一、决明子的功效与作用
1、决明子的作用
1.1、抗菌作用：决明子醇提取物对于葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒 杆菌、大肠杆菌都具备对抗抑制作用，水提取物则对其无效。
1.2、抗真菌：决明子水浸剂用试管稀释法，1：20对奥杜盎小孢子菌，1：10对许兰黄癣菌及其石膏样小孢子菌都具有着强大的抑制作用。
1.3、降压：决明子水浸剂和乙醇浸液对于麻醉狗、猫、兔都具备减压降压作用。
1.4、降血脂：决明子煎剂或决明子散剂6克/只喂饲大鼠8周，对于实验性高血脂症大鼠能够降低血浆胆甾醇、甘油三酯，还可以降低肝中甘油三酯的含量。
1.5、抗血小板聚集：决明子煎剂或散剂6克/千克喂饲大鼠8周，对于ADP诱导的大鼠血小板聚集具有着抑制作用。
2、决明子的功效
2.1、清肝明目：决明子里面富含的元素，具有着显著的清肝明目作用。可以有效治疗青盲、目涩、白膜、眼赤痛等各种眼疾眼痛。
2.2、润肠通便：决明子里的大黄素具有着清热润肠的作用，可以用来治内热肠燥，大便秘结，对于通便润肠具有着显著效果。
2.3、降血压：很多茶品都有着降血压的作用，决明子茶也不例外，将决明子泡茶喝可以防治高血压。
2.4、降血脂：决明子具有着抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，除了可以有效降低血压，还能够降低血脂。
二、决明子的食用方法
1、山楂决明子茶
原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克，
用法：水煎饮其汁液。
功效：可以治疗糖尿病。
2、决明子绿茶
原料：决明子、绿茶各5g。
制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，等候放凉。将炒好的决明子、绿茶一起放进杯中，期间加入沸水，浸泡三到五分钟后就可以饮服。边饮边续水，直到味淡为止。
功效：清凉通喉，口感适宜，具有着清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
以上就是今天有关决明子的分享啦。决明子的作用和功效，还有决明子的食用方法，各位小伙伴们都清楚了吗？
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