章鱼和鱿鱼的区别教你三招快速区分两者的差异


在海洋中生活着很多种动物,它们很多都被人类所食用,而这上千种的海洋动物有些都很难区分开来,尤其是章鱼和鱿鱼,这两种动物都属于鱼类,而且外形差不多相似,同属于软体动物,但是两者还是有明显的差别的,不管是外形还是味道都有差距。下面就让小编来教你区分章鱼和鱿鱼的区别。

一、外形的区别

章鱼又叫八爪鱼,是有八条腿的,而鱿鱼有十条腿。章鱼的身体呈现椭圆状,每条腿的力道很强大,常常吸盘在任何地方,虽然身体不大,但是触须很长,会喷墨,而鱿鱼的身体呈圆筒形,头部、颈部、躯干分层很明显。

二、食用味道的区别

章鱼一般吃起来很有嚼劲,性平、味甘咸,尤其是腿部经常被人们做出各种美食,虽然头部有喷墨出来,但只要处理好不会有任何威胁,炒、蒸、煮、炖都是可以的。而鱿鱼的身体里面含有大量的沙石,所以一定要处理干净,肉非常嫩而且没有骨刺,鱿鱼的凉性大,所以需要加一点儿生姜来中和一下。

三、营养价值的区别

章鱼可以补虚润肺,里面富含蛋白质、矿物质等营养元素,能够抗疲劳、抗衰老等功效,特别适合体虚、气血不足的人食用,而鱿鱼能够益气养血、养胃润肤、抗病毒、抗射线等作用,里面含有钙、磷、铁元素,可以缓解疲劳、改善肝脏功能。

经过上述小编的介绍,大家都可以很好的区分章鱼和鱿鱼了,也了解了这两种鱼类的营养价值,不妨在平时可以适当的吃这些食物来滋补身体。

芹菜炒鱿鱼——缓解便秘清热解毒

鱿鱼大家都吃过的吧,是一种很常见的而且营养物质还是比较高的一种食材类型,它的蛋白质和钙质是比较丰富的,而且口感也是比较好的呢。鱿鱼大家都是如何食用的呢,今天介绍芹菜炒鱿鱼的做法,可以缓解便秘,还可以清热解毒的哦。

芹菜炒鱿鱼

食疗功效:补虚养气、清热解毒

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、P,膳食纤维、钙、铁、磷、牛磺酸

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合肠燥便秘、身体虚弱、体内有热等症

禁忌人群:脾胃虚寒者少食

所需材料

主要食材芹菜、鱿鱼、葱、姜、盐、鸡精、油、香油、耗油、胡椒粉、料酒

做法

1鱿鱼处理干净;切条,汆水;芹菜切段。

2锅内放油烧热,放西芹、鱿鱼炒香。

3再将料酒、胡椒、耗油、盐、鸡精放入锅内翻炒,淋入香油起锅即可。

功效与作用

香芹具有促进食欲、利尿通便、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降压降脂、健脑镇静的功效。鱿鱼具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。炒鱿鱼此菜具有清热解毒、开胃化痰、补虚养气、利尿通便、补肾壮阳、降压降脂、健脑镇静的功效。这样的食物相互搭配的话可以有补肾的作用,还可以有安神镇静的作用,对于降压降脂有好处,还可以有清热解毒的哦,芹菜还可以有降血压的效果,大家可以经常吃。

关于芹菜炒鱿鱼的相关内容大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有丰富的蛋白质,缓解便秘清热解毒补肾壮阳,大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。


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