首先看新闻,在今年6月13日,日本北海道当麻町的特产高级黑皮西瓜“田助西瓜”本季首次竞拍13日举行。在旭川的批发市场拍出一个60万日元(约合人民币3万元)
这还不是历史最高价。历史最高价为2019年旭川市场的一个75万日元。(约人民币3.75万)
一个西瓜卖3万人民币,这种西瓜堪称天价。 问是否好吃? 这个不一定! 有可能还比不上国内的普通西瓜。 这种“田助西瓜”最大的优点—— 人为抛光,长得圆! 包装精美!
当然了,这是日本最高级的西瓜。 其他的高级西瓜 还有方形西瓜,本善通寺市当地特产“方形西瓜”上市,西瓜边长18厘米,售价在1.5万日元左右、约合人民币接近750元。
据悉,虽然这种方形西瓜价格昂贵,但是在未完全成熟之前采摘的,甜度不高,极其寡淡,没有丰富的汁水…… 如图所示,根本就不是拿来吃的,都没熟!
在日本,普通品种的西瓜一般在2-3000日元,大概相当于150元人民币。
西瓜在日本已经成为了 天价水果!并不是想吃就吃!
为什么会发生这样奇葩的事情,这跟日本的政策有关系。
1.西瓜并不是拿来吃的,更多的是拿去送礼,当成了礼品属性。
日本的西瓜消耗量,一家一年只吃一个大西瓜。 就拿那个最贵的“田助西瓜”为例,这种西瓜是拿来消费的吗? 普通人能吃得起吗?
“田助西瓜”品种较好,不易产生空心,甜度也不错。保熟,不容易出现生瓜。 当地的农委就拿着这个当卖点当宣传,结果一不小心就成为了“国宝”西瓜。
这种西瓜,外表与其他西瓜也不一样,是黑色的。黑皮的西瓜稀少,辨识度较高。拿去送礼非常有面子。
当地的农业协会,一瞧,卖啥西瓜呢!卖西瓜能有卖礼品挣钱? 一个西瓜多少钱,一份人情多少钱? 所以开始着重强调 这是礼品属性!
就像卖钻石一样的,钻石不值钱,把钻石与永恒的爱情挂钩,这价格不就上去了?
“田助西瓜” 不再是一个西瓜了,变成了一个礼品了。
当地也搞了各种稀奇古怪的操作,给西瓜放音乐,给西瓜抛光,拿抹布擦,拿机器磨。这样不会影响任何口感,唯一的好处就是看起来更漂亮,能卖得更贵!
不单单是抛光,还得评级!评级的标准并非是甜度,口感等。这个评级标准,就是更圆,更光滑更好看。
这“田助西瓜”就分成了 “良”“ 优”“ 秀” 三个等级,秀品最贵! 问三者口感甜度有啥区别,其实一点区别都没有,大同小异! 西瓜还是那个西瓜,秀品西瓜更好看,更圆润,那就比良品西瓜贵几倍!
这么一操作,西瓜已经脱离了西瓜属性,不再可以用简单的西瓜来形容了,那就是一个隆重的 “形式礼品”!
2.普通消费者还是想吃大西瓜,怎么办? 对不起,农协不伺候
前面说的是,日本把西瓜这种水果 搞成了礼品属性。 但事实上,还有普通居民是需要消耗普通西瓜的。
要解决这个问题,也简单。要么加大进口, 要么增加产量。
加大进口的话,西瓜这种东西,在中国产量是巨大的,中国的价格也是非常便宜的。 但可惜的是西瓜这种东西,运输物流比较费劲,尤其是还经过海运的颠簸,再加上防腐、保鲜、包装等多个方面,进口西瓜的价格就会上涨。 但这还是有利可图,毕竟中国和日本的 西瓜价格相差几十倍。
但 更可怕的是 ,日本对进口水果采取了 特别税率,凡是从外国进口的食品都得缴纳关税,一律高达900%! 这种玩法,这怎么可能大量进口,根本就无利可图!
既然外来进口不容易,那只能自身多多增加产量了。
这个也简单,日本的西瓜品种目前都走偏了,大多数长不大,增加种植面积,更换品种。也能解决问题。
对于日本来说,日本国土面积一共不到38万平方公里,住着1.27亿人口。国内也发展了很多产业,包括农业等等。 增加种植面积,根本不现实。日本整个国家只有百分之十二的土地用作农耕,耕地十分少,并且气候环境较差,农产品的生产十分不易。
那只剩下改善品种了,这又涉及到另外一个问题了, 当地的农民并没有这个动力。现在的产量低,但是价格高,农民拿到的收益更多!! 换句话说,增加了产量,价格自然就低了,到时候农民挣的钱就少了,还更辛苦! 何必做这种傻事?
这些日本农民 个个都非常精明,既然现状更好,那就坚决不允许改变! 日本的农协自然也不敢去做得罪农民的事情。
说白了,日本消费者的喜好根本就不被在乎。灌输给当地日本人的观念就是 “本土西瓜更圆更甜,更有质量保证,是最高级的食品。”
日本擅长打造高级食材,问如何高级,大概就是忽悠的本领比较高级!讲好听点,营销手法比较唬人!
把西瓜培育成 正方形,三角形,心形 等等,这对于西瓜的品质有帮助吗?一点帮助都没有,反而违背了植物的生长规律。但营销一通,贵了好几倍! 这么一看,日本的农业政策只是把消费者当成了傻子看待。
本文地址:[https://chuanchengzhongyi.com/kepu/9466f41abfe1d1a2.html]