导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于辣白菜做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
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1、将大白菜外层的老叶剥去，洗净，内外均匀撒盐，腌制半天，清水冲洗去除咸味，挤出水分。
2、将姜、蒜、苹果、梨剁成小块(1/3或1/2苹果、梨就够了，这两种水果的作用是改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣味)。
3、辣椒面的量取决于你喜欢的辣味程度，也取决于辣椒面的新鲜程度。然后加入适量冷水，将辣椒面、盐、味精搅拌均匀。
4、然后把姜、蒜、苹果、梨粉倒入辣椒面，调成辣椒酱，开始腌制。从最里层开始，把调好的辣椒酱抹在白菜内外。
5、擦完一整块，拿一个带盖的容器，仔细清洗。一定没有油。如果没有盖子，可以用保鲜膜封住。腌制3-5天后，即可食用韩国辣白菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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