微波炉可以烤蛋糕吗

1、准备4个鸡蛋，2个花盆，将鸡蛋切开，将蛋黄和蛋白分开，用筷子将蛋白捣碎，在蛋白中加入60克砂糖搅拌，搅拌成奶油状。用筷子插在蛋白里，可以避免摔倒。

2、筛出筛子细的低筋粉和小苏打，低筋粉60克就可以，小苏打稍微用筷子慢慢搅拌，请一定不要搅拌。搅拌的话会用力，所以不能搅拌，但是必须搅拌。

3、将蛋黄一个一个地倒入混合好的蛋白中，放入1个鸡蛋后，加入下一个蛋黄，混合4个鸡蛋。

4、把蛋糕盘洗干净，用厨房用纸擦去水分，用刷子沾油均匀涂抹，然后把鸡蛋膏放入蛋糕盘，推倒后抖动，使里面的气泡震动，然后在上面撒上一些果干和干菜。

5、将微波炉预热5分钟，温度调整到200度，上面和下面都加热，放入蛋糕烤10分钟。

注意事项

蛋白的碗，打蛋器必须干净，没有油，没有水。不那样做的话，蛋白质很难处理。选择低筋面粉做蛋糕的小麦粉，浇在筛子上。低筋面粉粘着力小，弹性不太好，所以蛋糕会膨胀，口感会比较松软

微波炉用大火蒸3分钟，就会出来好吃的蛋糕。

我家把格兰仕的有光波/组合蝉的钥匙直接调成2个程序15分钟就可以了？？

二、微波炉做蛋糕的技巧

1.出蛋白后，下一个程序快，蛋白去泡，以免蛋糕出来。所以前期准备好了，涂油，微波炉通电也可以提前做好。

2.微波炉功率不同，注意火力适当调整。把筷子插进蛋糕里，拔干净，蛋糕熟了。

3.微波炉做的蛋糕稍微干一点，因为喜欢按照同样的步骤湿润的口感，所以请尝试一下电饭锅。

微波炉可以烤蛋糕。

蛋糕不仅可以用烤箱烤，也可以用微波炉烤，但是烤的时间和方法不同。

用微波炉烤蛋糕的方法

1、把蛋白和蛋黄放进没有油和水的两个干净的盆里。

2、首先加工蛋黄。

3、在蛋黄中加入10克砂糖，充分搅拌。

4、加30g牛奶。

5、将小麦粉和发酵粉混合，筛分到3的蛋黄溶液中，加入香草精，上下搅拌，画上十字架，充分搅拌。

6,2个蛋白做成粗泡，加入30g白糖，再加上几滴白醋就容易送过去

7、打到完全发泡为止。也就是说，扣不会掉。

8、取1/3的混合蛋白。在混合之前加入蛋黄酱。上下搅拌或画十字架。

9、将步骤7倒入剩下的2/3蛋白中，搅拌或搅拌。把十字架搅拌均匀。

10、在烤箱底部涂上油，使模具更容易脱落。放入混合蛋糕膏，抓住箱子，在桌子上放几次，打开空气的孔。

11、加入微波炉，加热3分钟半左右

12、取下带扣，切开后马上食用。

提示

1.蛋白结束后，为了防止蛋白消泡，不能做蛋糕，必须加快步骤。但是，用发酵粉估计问题不大。

2，各微波炉功率不同，请用不同的方法对待，注意观察。可以用牙签插入蛋糕，可以清洁水泵。

3.另外，我个人觉得微波炉的蛋糕有点干燥，电饭锅有点湿。

4、请不要加满。一半的差别不多。请不要超过箱子的2/3。加热后会膨胀。

原料：

除核枣70g、玉米油80g、低筋面粉150g、苏打粉2g、泡打粉3g、盐1g、鸡蛋4个、红糖105g、牛奶60g、无

烹饪步骤：

1.将枣洗净并浸泡，去除核并切成细丝。把牛奶泡到牛奶里直到牛奶全部吸收为止。

2.加入玉米油，充分搅拌。

3.在鸡蛋上加入红糖和盐，用电打蛋器捣碎，注意不要让打蛋器留下的痕迹几秒消失。

分为4.2次低筋面粉、泡打粉、筛放苏打粉，充分搅拌。加入红枣搅拌均匀。

5.放入模具中，150度、30分钟。

微波炉有什么功能。

（1）微波炉这是快速烹饪的电器产品，现在在家里使用的东西也很多，但是功能也非常多，现在一般的微波炉有煎、煮、炒、烧、煮、蒸、意式烩饭、再加热和解冻等很多烹饪方法。

（2）微波炉的加热方式与普通的加热方式不同，主要用微波加热食品，其热效率高，使用时耗电少，料理快，比传统的方式节约了很多时间和精力。

（3）用微波炉做菜不仅速度快，还可以维持实物原本的颜色、香味、味道、营养成分，非常实用便利。

（4）一般我们烹饪的时候会产生大量的油烟，微波炉使用它的油烟和热空气很少，基本上不会让厨房染上一层灰尘。

保持环境的清洁。