1，怎样自制冰红茶
以下是自制冰红茶的方法,很简单! 材料:选用红茶,最好是乌龙茶(不能用普耳茶),自来水,冰糖,柠檬 在4000ml自来水中加入1-2两红茶,300G左右冰糖煮沸5分钟即可,待凉透后将3/4个柠檬挤汁入内,将茶叶过滤掉后便可装入预备的空容器中(矿泉水瓶),放入冰箱冷藏室,如此用料少,做法简单,冰凉爽口,味道不逊于康师傅的冰红茶便做成了. 我较喜好茶香浓郁,味道酸甜的口感,所以用了近2两茶叶,柠檬用了一个,冰糖用了300多克.亲们可根据自己的口味用量. 照此方法,冰绿茶,茉莉花茶就都会做了.在今年北方如此炎热的夏季,不失为降署的可口饮品.
2，自己制作冰红茶怎么做法
制作冰红茶 冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。 步骤： 1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。 2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。 3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。 4、饮用的时候最好使用一个吸管。 在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
气泡红茶的做法： 先泡一杯比较浓的红茶 焖15分钟 水与茶叶的比例 是100ml的水加6茶匙茶叶（大概是13g) 茶叶最好是用阿萨姆红茶 不然也可用立顿茶包代替 将一个新鲜柠檬对半切开 将其中一半挤出汁来 待用 在单柄锅里加入80ml的水和100g砂糖 小火熬制成糖浆（淡黄色，看不见砂糖粒即可） 放凉待用 在玻璃杯中先倒入柠檬汁 再加入25ml糖浆 接着加入八成左右的冰块 将红茶浇上去 最后倒入半厅苏打水（可以用屈臣氏的苏打汽水） 用勺子搅动下 保证糖浆与柠檬汁与红茶完美相融即可 普通冰柠檬红茶的更加容易一些，但味道不如气泡红茶： 用200ml的沸水冲泡5g茶叶 焖4分钟 在杯中加入糖浆与冰块 在冰块上放一片去核的新鲜柠檬片 最后浇上红茶
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