1分钟快速解冻肉的方法（怎么让冻肉,快速解冻）

快速解冻肉的方法：微波解冻最快，它是利用水分子“摩擦生热”，一般加热几分钟就可以了。不过它的缺点在于，常常存在局部过热和解冻不完全，尤其是对于较大的肉块。 微波解冻只能用“解冻”或更低的挡，决不可用更高的功率；待解冻食材形状要尽可能规则，最好是扁平状，受热更为均匀。

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1分钟快速解冻肉的方法

1分钟快速解冻肉的方法：撒盐解冻、微波炉解冻、食醋解冻、铝盆解冻。

1、撒盐解冻

在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时即可解冻肉块。其实这跟撒盐化罩燃雪同理。

2、微波炉解冻

冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题。

3、食醋解冻

可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可。

4、铝盆解冻

具体方法是先把一个搭厅铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆装满水（或放上其他重物也行）压在冻肉上。大约压十多分钟，肉就解冻了。

这是利用了铝制品极强的导热性，加上水的重量也可使其更加贴合增加接触面积从而进一步加速融化，所以冻肉就会在很短的时间化开了。

冷冻肉的保存时间

常见的冷冻的猪羊牛肉，保质期是肉类中最长，保质期一般是在一年左物枝虚右，并且瘦肉保质期会更长。相对而言，牛肉的稳定性比猪羊肉更好，保质期也会更长一点。

家禽类的肉类，比如鸡鸭鹅鸽等动物的肉类，都是属于家禽类的，保质期会短一点，一般不要超过十个月。海鲜类，是保质期最短的，鱼虾蟹贝类等，这些食物保质期是很短的，在4个月内吃完最好。

还有一种是腌制肉，保存时间比冷冻肉短，可保存6个月。一般来说，冷冻肉的口感和营养价值和鲜肉是不能相比的，不宜多吃，偶尔吃一顿解解馋就可以。

怎么让冻肉,快速解冻

冻肉快速解冻的方法如下：1、从冰箱里拿出来的冻肉不要和清水接触，直接放进大碗中。2、在冻肉的表面撒上一层“白色物质”，也就是食用盐，然后用手来回揉搓，将食盐涂抹到肉的每一个缝隙中，这样能提高肉解冻的速度！3、冻肉放在碗里静置1分钟后，你就会看见冻肉的表面很湿润，有水“冒”出来。这说明盐起作用了！它正在往肉的纤维中渗透，降低了冰点，让白色的冰霜化成了盐水。4、把肉放在室温中静置5分钟后，肉已经恢复了弹性和血色，用手摸上去能感觉到肉的软嫩。这个时候把肉清洗干净就可以切块，进行烹饪了，味道和新鲜的肉一样。

肉怎么解冻快

　　每次买肉的时候总喜欢多买一些，因此我家的冰箱里摆满了肉类，尤其是猪肉。放到冰箱里冻起来，确实是一个好方法，能够让肉保存的时间更长，下次随吃随拿很方便。

　　但是却有一个不好处，冻起来的肉下次要用的时候，迟迟解不开冻。用刀完全切不开，还怎么做饭呢？

　　有的时候忘记提前拿出来，那这一顿基本上和肉无缘了。对于这一点，我想到了一个好方法，用热水把它烫一烫不就行了吗！但是后果可想而知，每次做出来的肉都非常难吃，这样看来，用开水烫似乎并不是一个好方法。

　　冰箱里的肉，太难解冻了！下面教你一招，快速解冻，还能保证口感新鲜，接下来不妨学会这一招，在家试试看。

　　快速解冻肉的方法：

　　1、刚从冰箱里拿出来，冻得硬邦邦的，跟石头一样，用刀根本就切不开。接下来咱们先不要着急，首先准备一个盆，往里面倒上适量的清水。注意一定是凉水，稍微温一点的水也可以，但是水温一定不能太高，更不能用开水，否则肉的口感会变得很差。

　　2、倒上水之后，还需要往里面加上非常关键的一种东西，它就是食盐。多放上一些食盐，然后搅拌一下，让其化开，接下来把冻肉放进去就可以了。

　　3、这样不用等待太长时间，大概10——15分钟左右，冬天天气冷了会稍微慢一点。等时间一到把肉拿出来，就可以很轻松切片了。

　　用盐解冻肉，这就跟用盐化积雪一样，有的时候冬天积雪结冰，阻碍交通，就会撒上大量的食盐将其化开。这种方法还是非常有效的，冻肉轻松就可以解开了。

　　因为用盐水浸泡了，肉本身会比较咸，因此咱们后续做菜的时候可以少放一点盐。

如何将冷冻的肉快速解冻

冷冻肉怎么快速解冻呢？下面就让我们一起来了解一下吧：冷冻肉快速解冻的方法有白醋食盐浸泡法、微波炉法、柠檬生姜解冻法等，以柠檬生姜解冻法为例，具体步骤介绍如下：1、首先要准备好需要解冻的肉，以及一个可以装肉的盆。2、然后在盆里面放上清水，放上几片生姜，将新鲜的柠檬切片放入盆中。3、最后在盆中放入需要解冻的肉，等待一段时间就可以快速解冻了。白醋食盐浸泡法：将肉放进清水中，再加入适量白醋和食盐一起搅拌均匀，就能够快速解冻了。不过需要注意的是，浸泡完之后一定要将肉冲洗干净，避免影响了肉的味道。微波炉法：微波炉需要提前加热两分钟，然后将肉放进去解冻，按钮转到解冻档，再根据肉的大小选择时间就可以了。以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。