养生媳妇（食疗养生）

媳妇(食疗)

“一冬补三春”，冬季是进补的好时节。家家户户的冬令补品又被提上日程。有很多保健品、营养品和食品补品，还有中药霜。这样的补药真的有必要吗？冬天大家都适合进补吗？

冬令补品也许你不需要。

现代人营养很好，大多数人不需要额外补充。“冬补”的概念是针对生活在寒带、温带或纯体质不足的人提出的。然而，在广东，冬天气候温暖。只有在寒流来袭或温度只有10度左右时，才适合做羊肉炉和姜鸭。

中医药膳分为三种:温补、滑补、清补(凉补)；虚寒温补，虚补，燥热补。因为南方人体质比较燥热，如果热身过度可能会出现口干、失眠等症状。所以冬天不需要贴热贴，只需要通过信息资源网来补就可以了。

“申思汤”是最好的滋补品。由莲子、茯苓、山药和芡实(或薏苡仁)制成的申思汤具有健脾、利尿、补肾的功效。参汤性味温和，适合大家食用，能“照顾脾胃”。补益要先顾脾胃，因为“虚不补”，如果胃肠功能不好，即使补了也不能吸收。

如果熬夜，长痘痘，容易破嘴，便秘，不要吃石泉大补汤或羊肉炉等强温热补药。相反，你可以吃申思汤滋阴，呵护脾胃，稳定消化系统。

此外，还有莲藕、百合、荸荠、山药、木耳等。，也能收到类似的效果。

冬令补品。你区分过你的体质吗？

每个人的体质类型都有很大的不同，一个人可能有多种体质。想了解自己的体质，最好咨询中医。

一般分为阴虚、阳虚、气虚、血虚、火热、燥热、湿热。同一个人可能有“上热下寒”或“上冷下热”的体质。

冬季全家“五步走”

1.冬天要“早睡晚起，一定要等太阳”。尽量晚上10点前睡觉，太阳出来后起床，有助于身体藏阳，恢复体能。

2、药不如菜。药膳未必适合所有人。与其吃药膳，不如多吃当季丰富的食物，尽量选择“以滋补为主，温补为辅”的菜肴。

3.多吃一些性质温和的水果和蔬菜，以便均衡饮食。水果和蔬菜与肉类的比例应该在4:1和5:1左右，尤其是慢性病患者。在合适的时间吃饭。比如中午吃饭不伤阳，早晚不要吃太多生果蔬或太凉的果蔬。

4.冬至前后是最好的滋养时间。根据改善后的体质，可以在饮食中添加温补成分。如果不知道自己的饮食是否禁忌，就要采取“适当的滋补”来避免，如果食物属性不符合自己的体质，吃多了会对身体有害。药膳之间可适量饮用普洱茶或凉茶，以行气消积解闷。

5.最好等秋冬季温暖的阳光出现，再出门锻炼，尤其是有锻炼习惯的老年人。黎明前不要外出锻炼，因为如果你患有心血管疾病，突然接触到冷空气，很容易增加中风或心肌梗死的风险。

老年人如果起得早，建议在室内稍微按摩一下眼睛周围的穴位，揉揉脸、耳、腹、四肢、关节等。太阳出来后，你可以在户外散步或爬登山道，或者多做太极拳和瑜伽等。，从而达到冬季封闭正气、积蓄能量的效果。

牛牛(国家营养师)

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