孕妇可以吃枸杞尖的嫩芽吗（孕妇可以吃枸杞吗）

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一、孕妇可以吃枸杞吗

据调查，枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等人体所需的营养物质，具有明目的功效。其次，枸杞能提高机体免疫力，补益肝肾，降血压、降血糖、降血糖，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抗脂肪肝，促进肝细胞再生。是孕妇不可缺少的滋补品。

枸杞是治疗肝血不足、肾阴虚等症状的中药。但孕妇吃枸杞还是需要注意的。枸杞的不同吃法各有利弊。孕妇吃枸杞前，最好咨询一下医生，看看枸杞的这种吃法会不会对胎儿有影响。

二、孕妇吃枸杞有什么好处

自古以来，人们就知道枸杞具有滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药，能显著提高人体内血浆睾酮的含量，达到强身健体的效果。现代医学研究表明，枸杞在体外对癌细胞有明显的抑制作用，可用于阻止癌细胞扩散，增强人体免疫功能。

其次，枸杞的叶、花、根都是极好的补品。现代医学分析表明，枸杞富含枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，尤其是类胡萝卜素。此外，它还含有大量的矿物质元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。具有延缓衰老、调节免疫活性、耐缺氧和补血的作用。这些作用可以满足孕妇孕期的营养需求，增强抵抗力。

三、孕妇吃枸杞有什么影响

枸杞虽然是补品之一，但如果孕妇吃多了，可能会引起胎动，甚至流产。如果是正常的，一般不建议孕期补太多。孕前注意适当休息，调整规律生活，均衡饮食。

四、孕妇吃枸杞的禁忌

1.有人认为枸杞配绿茶营养丰富，因为两边都含有孕妇所需的营养物质，但这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸，鞣酸具有收敛和吸附的作用，鞣酸会将枸杞中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素变成人体难以消化吸收的物质，也会影响枸杞的药用价值。

2.清洗时枸杞用开水或汤浸泡，时间不宜过长。浸泡煮沸时间过长，会造成药效中的微量元素流失。枸杞应该在准备煮的时候放入汤里，这样才能保证它有更多的药用效果。

3.患感冒发烧的炎症、腹泻等急性病的人，发病期间不宜吃枸杞。

4.在日常饮食结构中，不适合以肉食为主的面色偏红的人。

5.高血压、易怒的人不宜吃枸杞。

五、孕妇吃枸杞的食谱

清蒸枸杞虾

材料：虾200克，枸杞15-20个，葱1根，姜3片，米酒1/4茶匙，盐1/4茶匙。

制作方法：

1.洋葱洗净切段，生姜去皮切片。

2.将沙虾洗净，去须，去肠泥(图1)。洗净沥干备用。

3.将沙虾分别放入深盘中，每只虾不能重叠，撒上枸杞，铺上葱段和姜片，滴入A料，撒上b料。

4.将2杯水倒入蒸笼中，大火烧开，放入装有大虾的蒸盘中(图二)，蒸5-7分钟即可关火。

营养分析：

1.虾含优质蛋白质，易消化，有补气健胃的作用。

2.枸杞可以补气，改善头晕、腰酸、腿软等症状。

温馨提示：

1.选择清蒸虾，不要太大尾，肉质粉嫩。沙虾和活跳虾最好。

2.水烧开后把虾煮熟，可以保持肉的嫩度，不会太老太硬。

这道菜色泽鲜红，令人垂涎三尺，富含优质蛋白质，能提供胎儿生长发育的需要。

枸杞蒸蛋

材料：鸡蛋150克，枸杞15克，猪油(精)40克，盐1克，味精1克，淀粉(豌豆)5克，酱油1克。

制作方法：

1.将鸡蛋壳打入碗中，搅拌均匀。加入适量的盐、味精、湿淀粉和冷汤，搅拌成蛋糊；枸杞用开水浸泡备用。

2.将鸡蛋放入笼中，大火烧开，蒸10分钟左右。撒上枸杞，蒸5分钟。

3.另外，加熟猪油加酱油蒸熟，然后倒在鸡蛋表面。

适用人群：准备怀孕的女性

健康贴士：

滋阴补血。适用于血虚头痛、头晕、心悸、神疲乏力、疲劳加重，或血虚发热、热势高低、疲劳加重、肌肉发热、烦渴、面色晦暗。

食物相克数：

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞蒸鸡

材料：母鸡1200克枸杞子15克盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克

制作方法：

1、将鸡洗净，放入沸水中氽透，捞出后放入凉水中洗净浮沫，沥尽水分。

2、将枸杞子装入鸡腹内，然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中，加入葱（切段）、姜（切片）、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好，用湿棉纸密封住盆口，上笼用大火蒸2小时取出。

3、将封口的棉纸揭去，拣去姜片，葱段，再加盐调味即可。

健康提示：

嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。