导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于水磨糯米粉这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
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1、制作工艺不同：糯米粉在不同的粉碎机下直接粉碎，粉厚薄不均，而水磨糯米粉是糯米浸泡一夜，磨成浆水，湿糯米面团烘干后的白色粉末。
2、不同用途水磨糯米粉对于干磨糯米粉来说，其粉质更细腻爽滑，适合制作汤圆等小吃，口感软糯，而干磨糯米粉较粗，一般适合制作糕点、蒸糕等。具有较高的发酵率和成型率。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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