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蒸熟的大米在微波炉里加热不用放水：
注：如果想保证米饭原有的口味不变而且在微波炉中热的还快，可以采取在米饭的表面喷洒一点水，然后用微波炉专用的薄膜盖住但不能封闭，这样微波加热出来的米饭既热得快，而且还不改变原有的干饭口味。
饭在微波炉加过程中会蒸发部分水分，导致饭可能干或硬，所以应该适量少加点水效果更好。
热饭需要加水，一般热饭的时候要加50ml左右的水，可以根据自己喜欢的口感酌情增减，但是加热饭一定要加水。如果不加水就热饭无法保证米饭完全热透，并且一定要加入可以饮用的白开水为宜，这样才能保证加热米饭之后可以正常食用。
热饭需要加水
热饭是需要加水的，因为电饭煲给米饭加热的时候和煮饭的原理差不多，需要水分变成水蒸气之后自动跳转到保温状态，如果不加水就热饭的话加热的时间就会变短，这样米饭就无法完全加热。
建议给米饭加热的时候倒入白开水，因为米饭已经是熟制的，可以直接食用的食物不适合用自来水加热。同时如果是炒锅给米饭加热的话就不需要加水，不过用炒锅加热出来的米饭质地会比较干。
一般来说，如果使用电饭煲给米饭加热的话，使用50ml左右的白开水就已经足够了，水加多了也会导致米饭的口感变得过于软糯。如果不喜欢软米饭的话，可以适当少放一些水，这样米饭口感就会更加硬。
微波炉热饭需要加水 加水不用太多 根据饭的多少和干湿来决定 如 烟灰缸的2倍大小的容器装米 就加一碗水的4/1 散散的加在饭里
一定要盖盖子或保鲜膜！不盖你的饭上层会干的！
一般盖上盖是不需要加水的
看你用的是什么碗放在什么地方了，如果是满满汤碗并在冰箱里拿出来的，需要高火12分钟，10到15度室温下需要7分钟！
时间也还可以再长2倒3分钟，那样加热出来的饭就好象刚煮的，很新鲜
如果是平时吃饭用的小碗，2分钟就好了，太烫了碗拿不住了，呵呵呵
用微波炉热饭菜要喷些水。
主食喷些水。热米饭如果用大火，一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。
另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬。
热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。
扩展资料：
以下6种健康食物最好别用微波炉加热，否则会容易导致营养丢失：
一、芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
二、母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
三、西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
四、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
五、冷冻水果。美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
六、大蒜。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。
需要加水。
用微波炉加热已经热好的咖喱饭需要加一些水，否则咖喱可能会很干甚至会糊。因为微波烹饪加热就是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。如果食物中缺少水分那么加热烹饪的效果将会受到影响。
注意加的水不要加太多了，否则会影响口感。加的水只要让咖喱饭湿润就行了。
用微波炉加热咖喱饭的时候用中高火加热2~3分钟就可以了。
要根据你自己的情况，我用微波炉热剩饭剩菜都不加水的，我的微波炉不容易干，如果太干的食物我就直接把开水洒一点点上去。如果你的蒸笼是下面有加水的隔层的可以少加点水，用温水或热水吧，不要用生水，增加点蒸汽，让食物更湿润些。你说的是塑料蒸笼么，一般蒸馒头、包子、饺子这些才用的到吧，因为这些面食水份蒸发快容易干。如果是熟的剩饭剩菜建议直接用陶瓷盘或陶瓷碗直接加热吧，菜里有水份了不容易干的，这样来的快，如果很容易干可能是你加热时间长了一点了。
微波炉加热饭需要加水，具体步骤如下：
一：先将米饭用水浸泡一下，然后在微波炉专用煲中倒入泡过的米饭。
二：然后在饭煲中加水，加水的量可以比我们平时烧饭时的量稍微少一些。
三：盖上盖子，放入微波炉，用高火加热 15 分钟即可。
注意事项：
一；如果觉得米饭太硬，可以加点水再煮。
二：如果觉得米饭太烂，可以打开盖子，继续加热，直到满意为止。
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