53度的白酒是什么酒呢,为什么懂酒的人都偏爱53度


度的一般都是酱香型白酒,而且基本产自贵州;52度的大多是浓香型白酒,基本是出自四川。一般来40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒,为什么白酒最受欢迎的是52、53度,而不是其它度数呢,其中最为大家熟知,流传最广的就是53度系列的,茅台这么多不同度数的酒,为啥就偏偏53度的酒最有名,销量也最好呢。

1、为什么说53度的白酒是最好喝的?

感谢邀请。大伙都知道白酒有分很多不同的度数,但是爱喝酒的酒友偏偏最喜欢喝53度的白酒,而且有些酒友还非53度不喝,这到底是什么原因呢?为啥懂酒的人都说53度白酒最好?具体如下:高度酒和好酒没什么很大联系有些人可能觉得酒精浓度越高,口感就越好,而那些不太懂酒的人会比较喜欢喝低浓度的酒,因为比较好入口,也不容易喝醉,

其实喝酒的度数最好不要超过68度,因为一旦超过68度,就不适合作为饮用酒了。要知道我们一般拿来消毒的酒精也就75度,所以大家首先要弄清楚,酒精浓度并不是越高的白酒就越好,白酒度数过低,内涵物质是不容易保留的,特别是白酒中的脂香成分。白酒度数过高,口感暂且不提,对身体健康就有很大的影响,所以53度就是恰到好处的状态,

懂酒的人都只喝53度的高度酒懂酒的人之所以喜欢喝高度酒的原因,就是因为口感好,也就是我们通常所说的“口感醇厚”,其实简单来说,口感醇厚取决于粘度,粘度取决于水和酒精分子的比例,最大的粘度值对应的酒精体积就是53%左右,所以53度的白酒也就是达到最醇厚的口感了。而53度也是人体味蕾最能够接受的,度数再往上走就容易导致口干上头,享受不到白酒对味蕾的层次冲击感了,

2、为什么有些名酒的酒精度是53%,而不是52%呢?

53度的一般都是酱香型白酒,而且基本产自贵州;52度的大多是浓香型白酒,基本是出自四川。同样是浓香型的苏酒则大多是42度,试图营造“绵柔浓香”的概念,我国白酒有12种香型,每种香型白酒的度数都有某个固定值,一般称为白酒的经典度数。经研究,经典度数的酒,乙醇与水结合较为紧密,达到了水酒交融的较佳状态,造就了醇厚的酒体和柔绵的口感,比如53度、52度的和、42度的、67度的等,

白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。一般来说,40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒,现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。某种酒如果不在经典度数,其口感就会大打折扣,价值也会相应下降,

3、为什么懂酒的人都偏爱53度?

为什么懂酒的人都偏爱53度随着生活水平的提高,很多人在喝酒方面也越来越有越有研究,都知道喝酒要喝高度纯粮酒。经常听到有人问:日本,韩国的酒,度数都很低“为啥偏偏中国白酒是52、53度?”首先,白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈,我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。

以我们熟知的国酒茅台来看,度数从低到高来看有38度的五星茅台、龙凤呈祥、43度的、46度的茅台王子酒和51度的汉酱茅台、52度的茅台赤水龙六年以及53度的飞天茅台、茅台王子酒、,其中最为大家熟知,流传最广的就是53度系列的茅台,茅台这么多不同度数的酒,为啥就偏偏53度的酒最有名,销量也最好呢?那么为什么白酒最受欢迎的是52、53度,而不是其它度数呢?第一,白酒酿造工艺的决定水分子和酒精分子缔合最好的度数是在52度~54度。

比如,酱香型酒经过发酵蒸馏得出的第三、四、五轮次的酒是最好的酒,大约是53度左右,而浓香型酒在酿造过程中,经历“掐头去尾取中间”的生产工序,产出的酒度数也是在52度左右。第二,名酒52、53度居多茅台是53度飞天茅台,五粮液是52度水晶瓶,SOD贵仕是52度活力王A652度、53度可谓好酒云集,也就形成了口碑效应。

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