导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于炸牛肉丸子的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于炸牛肉丸子的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：500克牛肉(瘦肉)。辅料：淀粉(豌豆)50克。调料：花生油50g，葱5g，姜4g，酱油4g，盐3g，料酒3g，味精2g，胡椒粉2g。
2、将牛肉馅放入锅中，加入酱油、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜末和湿淀粉，搅拌至肉馅稠滑。
3、炒锅放中火，倒入花生油，六成热时，放入挤出的牛肉丸，中火炸一会，再大火炸至外层酥脆金黄，取出，控油，装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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