海米是什么？海米就是鱼的精华，是一种营养价值非常高的食物，它含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等营养成分，对人体有很大的好处。但是很多人不，是一种营养价值非常高的食物，它含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等营养成分，对人体有很大的好处。
1、什么是海米啊？
海米是虾米或干的虾仁。
海米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品，因如春谷成米，故称海米。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
2、东北虾皮叫海米吗？
优质回答1：不叫
虾皮是整个小虾经过加盐和晾干处理后形成的，因为原料虾很小，剥不出虾仁来，也叫毛虾。
而海米是各种大小的去皮后的虾仁即为虾米，如果是海虾就叫海米。但都是营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
优质回答2：东北黑龙江的人管虾皮都叫海米。
3、虾米是什么意思吗？
优质回答1：虾米 虾米”是闽南语“什么”的谐音。
例如“做虾米”=“做什么”， “为虾米”=“为什么” 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。虾米还是一高品质音乐社区优质回答2：一般虾米也称为海米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称虾米。
不过在网络用语种“虾米”代表“什么”一般常常被用于表示疑惑语气。
4、海米发苦是什么原因？
工艺处理不当的时候会出现海米有苦味，那是海水的苦。
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”。
5、网上称呼虾米是什么意思？
网络聊天用语:
“虾米”=“什么”，取自闽南语“什么”的谐音。
发音:xia mi 多用于网络聊天、论坛贴子当中，是对“什么”的一种时尚称呼。
粉丝代名词: 虾米，陈小霞的歌迷(粉丝)代称。陈小霞的“ 霞”同“虾”，“迷”同“米”，故取此名。 胡夏的歌迷也称“虾米” ，胡夏的“ 夏”同“虾”，“迷”同“米”，星光比赛时候就有此名。 林青霞粉丝也叫虾米(霞迷)。
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