小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于开酒店这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、选址要合理,选的地方要适合开酒店,地方要比较开阔,人流量要比较大。
2、酒店的装修要合适,要新颖,要突出一个风格,不能杂乱无章。它应该符合一开始选择的主题。
3、酒店的营销是否单一。有很多酒店喊着口号,注重营销,但并不能真正做到。比如营销方案与目标市场不匹配,营销方式单一,除了各种借口下的各种折扣之外无计可施。其实酒店有很多低成本的促销活动可以选择,比如提供早到/晚离休息室、住积分活动、免费报纸服务、免费机票手续费等。还可以与酒店供应商联合开展促销活动,互惠互利。酒店促销很多,但是没有形成自己的营销力。基本上就是等客户上门,有很多约定的客户。高利润高层次的散客市场发展基本为零,酒店的营销基本成为接待协调的一个环节。
4、酒店服务是否与市场定位脱节。首先是营业时间。很多酒店的营业时间都是按照行业惯例来确定的,结果却和酒店接待游客的要求相矛盾。比如酒店主要接待团体客人,但是营业时间很长,不仅增加了人力成本,而且没钱赚;相反,有些酒店主要接待散客商务客人,却没有24小时餐厅,让客人晚上回酒店后饿着肚子睡觉。其次是房间设施。有些酒店主要接待商务散客,但很少有单间。这样一来,卖房的时候阻力很大。因为商务客人讲究隐私和安静,不管是不是公司的,都喜欢一个人用一个房间,这类客人完全有能力承受单间的高价格,所以酒店是盈利的。
5、部门的岗位设置是否合理。在大厅里很显眼。前厅是酒店的门面。很多250间以下的中小酒店,前厅的岗位很多,有接待、收银、问询、礼宾。客人进入大厅,工作人员比客人多,混乱无序,增加了酒店管理的难度。其实前台的岗位合并是完全可以的。接待员办理入住手续,收银员登记,行李查询由前台承担。这样方便人员安排和客户。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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