海带炖牛肉有毒窍门
海带牛肉汤的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。
3.牛肉切片加入胡椒粉,酱油,蒜末,香油拌均匀腌制片刻。
4.海带洗净切片。
5.锅中加入香油。
6.倒入牛肉翻炒。
7.炒至牛肉变色。
8.加入适量的清水。
9.煮开撇去浮沫。
10.关小火加盖炖煮50分钟。
11.然后加入海带继续炖煮20分钟。
12.加入牛肉粉。
13.加入酱油。
14.加入盐。
15.加入胡椒粉调味。
16.最后加入蒜末。
17.煮开关火。
海带炖牛肉的坏处
海带牛肉汤十分钟搞定
炖牛肉放海带好吃吗
炖牛肉当然可以加茶树菇和海带。
海带含有天然的谷氨酸钠,可以帮助所有的菜品提鲜。而茶树菇也是非常鲜美的山珍,茶树菇、海带和牛肉在一起炖煮,会让牛肉更好吃,茶树菇和海带也会融入牛肉的鲜美。
可以在炖煮前把海带打成结,茶树菇去除根,然后再放入牛肉中炖煮。炖煮的时间长一点,这样牛肉和海带炸出锅会更好吃。
海带炖牛肉有毒吗的做法
步骤1
将牛肉用盐搓洗后,冷水浸泡1小时,肉类一定洗干净,血水出尽,肉才好吃
步骤2
切成大块,放入冷水锅中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同时出腥
步骤3
除去煮出来的泡沬
步骤4
准备红烧的材料,海带洗净后,切成大块,沥出多的水备用,准备老姜两块,切成片状,一个八角,一块冰糖,两根桂皮洗干净,花椒一把,大约15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料
步骤5
将所有材料放入高压锅里,混合均匀,再加大约200ml煮牛肉的清汤,高压煮45分钟
步骤6
再根据自己口味,加盐调味,牛肉软烂,海带入味
海带炖牛肉有毒窍门吗
牛肉虽然是酸性食物,但海带是强碱性食物,这样的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉炖海带 材料:牛肉50克,水发海带80 克,葱、姜块,烹调油10克,食盐适 量,料酒、酱油、花椒、大料少许。 制法: 1.将牛肉切成2厘米见方的块, 用开水煮5分钟,捞出备用。 2.海带切成同牛肉大小的块备 用。 3.锅内放油烧热,放葱、姜块炒出香味,放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、 大料,烧开,再放入牛肉、海带,中火炖熟即可。 主要材料 : 牛肉、海带 食品特点: 味鲜美,牛肉嫩香。 (1) 海带属菌藻类食品,除含有丰富的钙以外,还含有褐藻胶酸,甘露醇、碘 吃一些海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺功能大有益处。 (2)牛肉能为大脑提供丰富的动物蛋白、磷、钙等,具有健脑益智的作用。
牛肉海带一起煮的危害
可以的,可以做成牛肉炖海带食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛肉 500g、水发海带 300g、油 适量、盐 适量、八角 2个、姜 一小块、小茴香 一小撮、花椒 14粒、酱油 两汤匙、白糖 10克、味精 少许。
1、牛肉洗净血水后切成小块。
2、炒锅倒油烧热,下牛肉块煸炒一会,炒至牛肉微焦黄时盛出备用。
3、锅底留油,下葱片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味,现放入白糖、酱油、料酒、盐。
4、倒入半锅热水煮沸后下牛肉。
5、水沸后撇净浮沫,改小火盖上盖子炖至八分熟。
6、泡发的海带切成小块。
7、待牛肉八分熟时放入海带片炖至熟烂。
8、最后起锅前放入少许味精调味,盛出,完成。
海带能煮牛肉吗
用料
海带 300克
大葱 半根
酱油 20克
牛肉 100克
水 800克
蒜 3瓣
芝麻油 20克
腌牛肉调味
酱油 20克
料酒 20克
食用油 20克
玉米淀粉 5-10克
做法步骤
1、准备好所需食材,海带需要提前用水泡2个小时,主锅内放入搅拌刀,放入牛肉打成肉粒状,在碗内放入牛肉粒、酱油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉适量,搅拌均匀后备用。
2、使用搅拌钩,将芝麻油放入主锅,以 3 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
3、放入牛肉粒设置3分钟105度速度L启动。
4、加入海带、蒜末、酱油和水设置20分钟100度按加热键启动,时间结束后淋入葱花即可。
5、完成后趁热享用了。
海带炖牛腩有毒
食材:牛腩2斤、莲藕一节、海带结150克、红枣6粒、蒜苗少许
调味:八角两颗、豆蔻两粒、老姜一块、米酒两大匙、水五杯,蚝油三大匙、酱油二大匙、胡椒粉少许、牛肉汤1杯
做法:
1)牛腩浸泡后,整块汆烫热水冲洗,水烧热,将牛腩放进锅里,加入八角,豆蔻、姜片、酒和整个莲藕先煮40分钟,然后捞出牛肉和莲藕分切成小快。
2)红枣泡软、海带节洗净焯水备用,蒜切段,用两大匙的油,将老姜、牛腩和莲藕炒香,加入酱油、蚝油、酒及牛肉汤一杯,烧开后转小火慢炖,放入红枣和海带结,待所有食材煮至熟透,味道相融,盛入砂锅中,放入蒜苗和胡椒粉即可。
海带炖牛肉有毒吗
主料
牛肉1000克
海带500克
辅料
生姜二块
八角一个、冰糖一小块、 桂皮两根
花椒15克 、花椒粉20克、
黑胡椒粉10克 、五香粉10克、
料酒20毫升 、酱油20毫升
植物油30毫升、 盐适量水适量
辣椒油20毫升
步骤1: 将牛肉用盐搓洗后,冷水浸泡1小时,肉类一定洗干净,血水出尽,肉才好吃。
步骤2: 切成大块,放入冷水锅中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同时出腥。
步骤3: 除去煮出来的泡沬。
步骤4: 准备红烧的材料,海带洗净后,切成大块,沥出多的水备用,准备老姜两块,切成片状,一个八角,一块冰糖,两根桂皮洗干净,花椒一把,大约15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料。
步骤5: 将所有材料放入高压锅里,混合均匀,再加大约200ml煮牛肉的清汤,高压煮45分钟。
步骤6: 再根据自己口味,加盐调味,牛肉软烂,海带入味完成。
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