马永记好吃,昨晚品尝了陈香贵兰州牛肉面北京好世界店,前几天还品尝了马记永兰州牛肉面北京金地中心店。
两相比较,价格都是26元一碗,我要的都是毛细,面的细度和均匀度都不错,里边的牛肉都很香,熟度都合适,都不塞牙。
配菜都是青蒜香菜白萝卜片,马记永给的配菜更多一点。
两家的羊肉串都很香。区别在于汤,陈香贵的汤就是传统的牛肉面的汤,略咸,吃完面我会剩下这个汤。
马记永的汤似乎改良过,似乎放了一点点糖,更合我口味,更清鲜,咸度刚好,我可以喝光。
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