一、准备材料:鸡腿400克，黄酒适量，盐少许，还要准备一个蒸锅。
二、做法:
三、1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次，然后捞起来。
四、2、捞起来的鸡腿切成块状装盘。
五、3、在盘中加入食盐、黄酒，抓均匀。
六、4、准备蒸锅，加入适量的水，将鸡腿块上锅，隔水蒸30分钟。
七、这样整出来的腊鸡腿吃起来很有口感，有点软，但不烂。
八、因为是腊鸡腿的缘故，本身带有咸味，所以大家可以少加一些食盐，不然出来会很咸哦。
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