什么是燕窝？

什么是燕窝？为什么要吃燕窝？燕窝到底有什么作用？今天我们就来聊聊这些问题。下面我们一起来看看吧。首先，我们先来了解一下燕窝的营养价值。燕窝营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，具有滋阴润肺、养胃生津、补中益气、清热解毒等功效。因此，燕被称为“平民燕窝”。

一、什么是燕窝？

燕窝是专门特指金丝燕的窝，而燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液，它们所分泌的唾液会在空气中凝固

同时也是它们筑巢的一种主要材料。大部分的燕巢外围是比较整齐的，但是内部却比较粗糙，似网状交织错落。比较年长的金丝燕在筑巢时完全是靠它们的喉部分泌出的大量粘液最终凝结而成，所以这种燕窝的质量也是最好的。

二、什么是燕窝？什么东西构成的？好不好吃？

燕窝顾名思义就是燕子的窝，窝是金丝燕利用苔藓，海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的。口味这个各个牌子的不一样，我吃的这个口味还不错，用的木糖醇原料，东阿阿胶新出来的燕奴娇燕窝，加了些阿胶，听说吸收率更加好。

三、什么叫燕窝？

优质答案1：

你好！我是阿宇，很高兴能回答你的问题，燕窝是金丝燕产卵为给小金丝燕藏身用的，金丝燕到了繁殖期，就会找地方建巢。但是成年的金丝燕不会栖息在窝里边，燕窝也不够承载成年的金丝燕，这跟其他燕子不同。燕巢，只用来产卵，给雏燕懂飞之前藏身。金丝燕是借助它们向前屈伸的爪，抓住落脚点栖息，在燕洞抓住岩石，入到一般人的房子，就抓住横梁，或是墙壁。燕屋里的，就抓住殖窝板。下面的视频会详细解答燕窝的形成

优质答案2：

燕窝是生息在苏门答腊、加里曼丹、泰国、马来半岛的爪哇金丝燕的窝，是燕子把海藻放在嘴中咀嚼转化成的胶质。它是清朝时期从泰国来华的船只带来的，还有许多是从东南亚和日本带来的。

燕窝因非常稀有而名贵，被列为满汉全席的四样八珍之一，成为当时世界史上最高级的食品之一。然而，当时的绝大多数人一辈子也不能尝过一口，随着商业的不断发展，商业谈判少不了的宴会，在一个极度贪图高级食材的中国社会，燕窝也正在逐渐地飞入寻常百姓家。