导读 小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于嘉峪关美食这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
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1、烤羊腿
2、嘉峪关的烧烤还是比较有名的,其中烤羊腿是点餐率比较高的那种。烤羊腿用简单的调料就能激发羊肉的鲜美。肥美的羊腿在烤制过程中会失去多余的脂肪,留下紧实的瘦肉,外香内嫩。是肉食爱好者不能错过的美味,非常适合大餐。
3、沙隆
4、沙葱,学名沙葱,在甘肃分布很广,用沙葱做的各种菜肴也是嘉峪关人割舍不下的味道。新鲜的沙葱吃起来又脆又嫩,炒着吃或者和肉蛋一起炒都非常好吃。当地人还将沙葱腌制或晒干储存,以便在没有新鲜沙葱的季节食用,它有一种特殊的风味。
5、杏皮饮料
6、杏皮茶,也叫杏皮水,是西北地区很常见的饮品,嘉峪关几乎所有的饭店都有提供。杏皮茶是用当地杏子的皮熬制而成的。煮沸后,用纱布过滤出果肉。喝的时候可以加冰糖。酸酸甜甜的杏皮茶很开胃,很油腻,吃烧烤的时候喝再合适不过了。
7、手撕羊肉
8、手抓羊肉在嘉峪关乃至整个西北地区都非常有名,有上百年的历史了。传统的用手吃羊肉的方式比较大胆,不需要餐具的帮助,用手吃很过瘾,因此得名这道菜。现在餐馆经常把羊肉切成合适的大小,用筷子夹着吃,这样吃起来更方便。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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