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厨房一般建议使用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。
通风机种类很多，厨房常用的通风机，一般为离心式、轴流式和混流式三类，离心式和轴
流式使用得较为广泛。通风机按全压大小作如下区分：
离心顺分为：
高压离心风机：P》3000Pa ;
中压离心风机：1000 Pa
低压离心风机：尸《 1000 Pa。
轴流风机分为：
高压轴流风机：尸》500?8 ;
低压轴流风机：尸《500 Pa。
离心通风机排风压力较大，轴流通风机排风压力较小，风量较大的轴流通风机噪声也比离
心风机大。可以根据系统环境的箝要选用风机类别和型号。
厨房装排气扇还是凉霸，如果你想最求效果，那么采用排风扇，如果想美观新潮采用凉霸，排风扇虽然效果好，但是也有一个致命的缺点，就是跟外界直通，如果外界出现问题，会直接影响厨房，但是凉霸属于内循环，对于换气的效果要差一些，如果能有一个产品融合一下就好了，尤其是高层，安装排风扇简直就是折磨，如果在赶上刮风，它会自己偷偷地工作，能把人吓着，我在上海的一个高层上感受过一次，正赶上台风路过上海，走在大街上，都能听到所有人家都在抽风扇的声音，而且超级大。
厨房排风扇的主要作用：可能很多人以为排风扇只是把油烟机没有干完的活，补充一下，其实排风扇有一个非常重要的作用，就是给厨房换气，让外面的新鲜空气进来，把里面饱含二氧化碳和水蒸气的空气排出去，不仅有助于在厨房做饭的人身体健康，还有助于我们天然气的充分燃烧，所以厨房是最不该做成封闭的空间。但是排风扇会从外面飘进空气中的杂质，这一点是让人头疼的。
凉霸：厨房凉霸就是装置在吊顶上方的电风扇，风力强劲，并且更能节省空间，不会占据台面或是地面的使用区域，它的作用只是减轻厨房作业人的体感，无法起到换气和排风的作用，不能让天然气燃烧更充分，更是需要厨房封闭才行，这显然有背厨房的需求，除非你的厨房完全用电，没有明火才可以，否则对身体会不好，而且据说还会把油烟均匀地抹在厨房的任何位置上，这可能是设计者没有考虑到的。
总体说，厨房的排风扇虽然有天生的弱点，但是凉霸并不适合在厨房使用，如果设计者能够把排风扇优化一下，能够认为控制内外排风和换气的自主性，效果会更好些，尤其是高层建筑，安装排风扇真的不舒服。
除油烟排风扇，适用于厨房排风或产生类似厨房油烟场合。$目前家庭用厨房排风扇未装除油烟装置，因此使用一段时间后，在排风扇内到处都积上油层，并往下滴油，污染了周期环境，甚至将排风百叶粘住而打不开，因此必须经常将风扇拆下清洗，给人们带来了麻烦。本实用新型解决了上述问题。该风扇使用时，只要先启动排风扇，再启动洗液罐内微型水泵将洗涤液送排风扇入口处，引成一片水幕，不断地将空气中油烟洗涤下来，避免了风扇内部积沉油层。你可以参考一下，希望我的回答能帮到你。
凉霸更好，排气扇只能换气，而且清洗很麻烦，装上也不好看，不如凉霸。我家用的是奥普厨房凉霸，顶端安装，只对做饭人吹，不会吹熄灶火，油烟过滤网还能轻松拆卸，清洗也方便。
1、排气扇有室内用、厨房用和卫生间用三种。
2、厨房可选项用250毫米的遮隔式排气扇，如厨房中已装有脱排油烟机时，可不装排气扇。
3、排气扇外型新颖，色彩与房间颜色协调，平面无翘曲现象，塑料件平整光滑，电镀件光亮，没有锈斑痕迹，风叶能转动。
4、通电后风叶旋转平稳，无异常杂声，风量大。自吹式百页窗百页灵活可动。连动式百页窗百面转动灵敏。
5、双向排气扇转换自如。电机温升不过高，噪声小。带调速功能的排气扇调速明显，电容式电机不大于65%，罩板式不大于80%，选择排风扇的。
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