主料:笋壳鱼600克
辅料:姜适量，葱适量，干辣椒2个，香莱一棵，植物油3大勺，蒸鱼豉油3大勺，黄酒一匙，食盐适量。
做法:
1、先杀鱼，去肠去腮，刮去鱼鳞。
2、葱一半切丝一半切段，姜一半切片一半切丝。
3、辣椒切圈，香菜切段。
4、姜片、葱段铺盘底。
5、鱼摆在葱姜上面，在鱼上面撒少许盐，倒一点黄酒。
6、锅内水烧开，把鱼隔水蒸8分钟，8分钟后倒掉盘子里的水，把葱丝和香菜铺在鱼身上，倒入蒸鱼酱油。
7、另起锅把油烧热，爆香姜丝和辣椒圈，趁热浇在葱丝上。
您还可以搜索:笋壳鱼的做法怎么做好吃,清蒸笋壳鱼的做法,广式笋壳鱼的做法,油浸笋壳鱼的做法,红烧笋壳鱼的做法,广东人笋壳鱼的做法,笋壳鱼的做法视频,笋壳鱼的做法和功效,笋壳鱼的做法清蒸视频,笋壳鱼的做法 焗④
本文地址：[https://chuanchengzhongyi.com/detail/9852.html]
微信扫一扫 