苦荞茶又可以称之为鞑靼苦荞茶，是由苦荞麦的种子经过一系列的加工处理制作而成的。适当饮用苦荞茶对于大家的健康具有很好的调理保健作用。只要掌握好用量和饮用细节，就算是长期喝苦荞茶也是没有危害的。
喝苦荞茶注意事项：
1、注意饮用时间。因为苦荞茶具有促进肠胃消化的功能，所以一般不建议在饭前饮用，以免引起更强的饥饿感。而且尤其是对于患有低血糖的朋友们来说更是要特别注意。
2、患有胃疾的人群不可过多饮用。苦荞茶本性苦寒，肠胃不好的朋友们经常饮用会加重对肠胃的刺激，进而引起不适。
苦荞茶的功效颇多，主要有以下几个方面：
1、促消化。经常容易积食、消化不良的朋友可以在家中或办公室中常备一些苦荞茶用来泡水喝，坚持在饭后饮用可以有效改善肠胃的消化功能。
2、有利于稳定“三高”。对于患有“三高”的人群来说，除了必要的药物治疗，还可以在日常中坚持饮用适量的苦荞茶，对于降低血压，稳定血压与血糖值都是十分有帮助的。而且中老年人适量服用也有利于预防“三高”。
3、有助于瘦身减肥。作为苦荞茶的主要成分之一，氨基酸与大量的膳食纤维不仅可以促进肠胃蠕动消化，加快脂肪消耗，而且还可以控制身体摄入的热量。因此想要减肥的朋友们也可以在控制饮食、加强运动锻炼的同时适量饮用苦荞茶。
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