铜皮石斛也是属于石斛的一大品类，因为茎秆颜色呈铜皮色，也被称为铜皮石斛，铜皮石斛又叫细黄草，散布在浙江、安徽、广西、云南等地，也属于被誉为‘救命仙草’的石斛类。它对生长环境要求较细腻，不容易采摘，生长期限又比较长，所以市面上铜皮石斛比较少。正是由于铜皮石斛对生长环境要求比较高，生长年限比较久远，所以铜皮石斛也是有非常不错的功效与作用的，下面就来介绍下铜皮石斛的功效与作用及食用方法。

铜皮石斛的功效与作用

功效与作用一：铜皮石斛可以滋养阴津，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。增强体质，治胃阴虚及热病，清胃热。烦渴、舌干苔黑，牙龈肿痛、口舌生疮。长期用铜皮石斛来泡水泡茶喝能有效的滋阴生津，保护肠胃健康。

功效与作用二：长期使用铜皮石斛能扩张血管，促进血液循环，有杀菌消炎，分解死亡感染的组织细胞，促进细胞增殖再生的功效。对挫伤，挤压伤，扭伤，爆震伤的治疗有显著疗效。能促进血液的循环，使人更有活力，

功效与作用三：铜皮石斛在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。除此之外，铜皮石斛还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用，并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。

功效与作用四：铜皮石斛性寒，服用之后具有滋阴润燥的作用，所以更加适合一些内热阴虚的患者服用，特别是一些出现咳嗽还有津亏的患者服用。反之，一些脾虚患者出现的寒湿、水湿等情况，千万不能够服用。在使用麦冬进行调养身体之后一定要进行辨证，否则容易伤害身体健康。

铜皮石斛食用方法：

铜皮石斛煮茶饮

1.将铜皮石斛洗净后，加入一定量的开始，泡制15分钟，这种方法不仅制作简单，同时也能够令身体更好的吸收营养物质，一举多得。具体的铜皮石斛泡水喝的功效如下：

提高身体免疫力：铜皮石斛在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能.养阴润肺止咳，可润肺止咳治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

2.铜皮石斛粥润肤法

[组成]铜皮石斛30克,白粳米50克。

[制法与用法]先将铜皮石斛捣烂煮汁,去滓,用汁煮粥,晨起食用。

[功效与应用]补血红颜,延缓皮肤衰老。生津止渴。适用于热病后因气津被耗而引起的气短。咽干、心烦、少寝等症。

3.党参铜皮石斛汤

(1)党参、铜皮石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。(2)猪瘦肉洗净，切块。(3)把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲1小时，调味供用。

功效：汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用，《本草从新》说其“补中益气，和脾胃，除烦渴”，本品含有皂甙、微量生物碱、糖类、淀粉等。

铜皮石斛的吃法用量

铜皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的铜皮石斛食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量鲜品一般在10-20克即可，干品(铜皮枫斗)的服用方法(建议每日用量3-5克，首次服用十日内剂量可在5克以上)：病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量干品要在4-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。