桑果的功效与作用有哪些呢?桑葚是桑树的果实，又名桑葚子或桑枣等，具有很高的营养价值，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。桑葚被成为民间圣果，桑果的作用有很多，下面就随小编一起去看看桑果的功效与作用吧。
一、桑果的功效与作用
1、防止血管硬化
桑果的作用有什么?桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪和降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃和助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质能够帮助脂肪和蛋白质的消化，故有健脾胃助消化的功效，可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养
桑葚中含有大量的人体必需的微量元素等能够有效地扩充人体的血容量且补而不腻，适宜于高血压或妇女病患者食疗。
4、乌发美容
桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，里面含有的乌发素能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的多种维生素及烟酸等成分都有预防肿瘤细胞的扩散以及避免癌症发生的功效。
6、治疗贫血
鲜桑葚子60克和桂圆肉30克炖烂食，每日两次的话可以有效地治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。
二、桑葚的食用禁忌
1、鸭蛋与桑葚相克
桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症。服用桑葚子的时候不能进食鸭蛋,否则同食会引起胃癌。
2、桑葚有黑白的两种，鲜食是以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!
3、忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜并且清香鲜美,但食用过多不利于健康。因为桑葚含有胰蛋白酶来抑制物质,具有使肠道内的各种的消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力从而引起出血性的肠炎,严重者会有生命的危险。其他的症状还有头痛或者昏迷等。
4、熬桑葚时忌用铁器
桑葚会分解酸性的物质，与铁性的会产生化学的反应而导致的中毒。
5、少年儿童不宜多吃桑椹
由于桑椹内含有较多的胰蛋白酶可以抑制物鞣酸，会影响人体对于铁钙锌等物质的吸收。
6、糖尿病人忌食桑葚
桑葚含淀粉多，因此糖量高或糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应该忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血。
8、孕妇不宜食用。
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