铁皮枫斗，又名万丈须，是鲜条加工后的干品。大家都知道铁皮枫斗是很珍贵的药材，他是由铁皮石斛加工而成的药材，富含成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺，长期服用对于身体非常好。但是很多人不知道铁皮枫斗的吃法，不清楚怎么吃效果更好？下面就来看一下铁皮枫斗怎么吃怎么泡效果更好吧！

铁皮枫斗怎么吃

1.铁皮枫斗煲汤

铁皮石斛枫斗炖汤是取铁皮石斛枫斗10-20克，单独或根据需要选配花旗参或其它补品、滋润品、清热品，或加入自己喜好的禽、畜、水产、花、果等各类物品炖（蒸）汤食用。推荐铁皮石斛老鸭汤,石斛炖瘦肉,石斛炖乌鸡。

2.铁皮枫斗泡酒

铁皮枫斗泡酒是铁皮枫斗的吃法之一，一直以来铁皮枫斗泡酒的功效都受到养生人士的认可与信赖。铁皮枫斗泡酒具有祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身，提供免疫力的功效，铁皮枫斗可以灵活搭配各类药材，泡出不同口味的泡酒。小编建议到中药材店购买搭配药材，切勿自行搭配。

常见铁皮石斛枫斗泡酒做法：铁皮石斛300克、杜仲、丹参各120克，怀牛膝、生地黄各150克，白酒3000毫升做法：1将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用；2将各种药物用纱布袋包好；3纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。

3.铁皮枫斗泡茶

铁皮枫斗粉碎成末，3～5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用，当日吃完，连渣一起吃掉。可清热滋阴，抗疲劳。

铁皮枫斗怎么泡水

1.铁皮枫斗麦冬茶

做法：铁皮枫斗、麦冬、谷芽各10g，沸水浸泡，代茶饮。功效：本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。适合受阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔等困扰的人饮用，每日三到四杯，三天就有所改善。

2.铁皮枫斗枸杞菊花茶

做法：铁皮枫斗、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。功效：本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。适合肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退的人饮用。

3.铁皮枫斗菊花茶

做法：取石斛枫斗两粒，放入煎锅中，倒入适量的开水(一天的饮水量)，煎煮30分钟左右。取菊花10到20朵，枸杞5粒或者大枣两颗，放入玻璃杯中，趁热将煮石斛的水，连同石斛一起倒入杯中。功效：常喝有养胃生津，滋阴清热，补肾益脑，清凉明目之功效与作用，很适合长时间呆在电脑前办公的白领带到办公室代茶饮用。

铁皮枫斗怎么吃效果好推荐吃法

1、铁皮石斛洋参煲草龟

首先我们需要准备，铁皮石斛，西洋参，草龟，猪肉，鸡爪，老姜，红枣，枸杞，然后将猪肉剁碎，草龟杀好，清洗干净，放到瓦锅中烧水，最后放入猪骨，草龟，将表面的血渍去除，放入适量的材料熬煮，二个小时之后就可以使用，这种食疗的方法，具有清热提神，滋补养颜，解酒异味的效果。

2、石斛老鸽汤

我们应该准备铁皮石斛，花旗参，鸽子，瘦肉，鸽子和瘦肉清洗干净之后放入水中绰水，将各种材料清洗后放入到锅中熬水炖煮，那么即可食用，这种食疗的方法，具有滋阴清热的效果，能有效的调节人体的免疫能力，一年四季都可以使用。

3、苦瓜黄豆石斛排骨汤

需要准备新鲜的苦瓜，黄豆，铁皮枫斗，猪排骨，带皮的生姜片，首先将铁皮枫斗，苦瓜，黄豆，排骨放入倒清水中熬煮，苦瓜去核之后切块，排骨放入到锅中，加入适量的冷水，煮开之后清洗干净，这样的一种食疗方法，能够有效的帮助我们达到清热解毒的效果，但是在熬煮的时候必须要等待一个小时，才能够发挥各种药材的功效。

铁皮枫斗泡水喝的功效

1.清理肺部

如今医学临时实验研究，铁皮枫斗能够提高肺部细胞弹性，提高身体免疫力，特别是很多吸烟的朋友，肺部受损较为严重，而经常食用铁皮石斛，有利于肺部排出有毒物质，起到清肺润肺的作用，所以铁皮枫斗也号称肺部的清道夫。

2.调节身体平衡

中医也讲究阴阳平衡状态，调理身体不可过于燥热也不能过于阴寒，而现在很多年青人生活条件较好，由于各种营养过剩导致身体阳气过重，而经常服用铁皮枫斗有助于生津补阴，祛除体内燥热，恢复平衡。

3.促进消化

现在社会节奏较快，很多白领为了工作，经常饮食不规律引起各种肠胃慢性疾病，而经常服用铁皮枫斗对于一些慢性肠胃炎有辅助治疗作用，增加胃部消化能力，古代医书治疗胃病，就经常开枫斗等为中药服用。

铁皮枫斗中含有丰富的氨基酸，如谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸等。它能够补充人体所需要的氨基酸，促进人体的生长发育和新陈代谢，特别是和五脏阴虚，脾胃虚弱，体质差的人群食用。