人参的种类有哪些?如何挑选好?
很多消费者每次购买,商家都要对人参的分类、用途、价格做很多解释,小编把这些编辑成本文,大家在购买人参之前不妨好好看看这篇文章,相信大家对于人参就有更深的认识了,在购买的时候也会更上手。
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人参的种类有哪些
1.野生人参
指没有人为干预,自然传播、生长于深山密林的原生态人参。
2.野山参
根据《野山参鉴定及分等质量GB/T18765-2015》国家标准,人工播种后,不经任何管理,成生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。
3.林下参
指树林中种植的人参。林下参前期生长的很好,到11、12、13年的时候,是一个优胜劣汰的时期,开始大量死苗。所以,15年以上的林下参就称为”野山参“,价格会突然升高。
林下参又分“池底货”、”池床货“、“籽货”、“趴货”。在废弃的参园里,偶有起参时遗漏的,10年20年后发现采收的人参,俗称”池底货“。
”籽货“是由种子开始,一次性种植,经过多年生长而成的人参——籽货又称”直生根“。
趴货又叫”移山参“,不是直接播种,而是将人参苗移栽在池床内的。移栽,是因为新的人参池床肥力更足,可以让人参生长更快。(人参苗移栽一次叫一倒货,趴货再移栽叫两倒货,多的有四倒五倒)。趴货的这个”趴“有多种意思,可以是(林下移栽池床,林下移栽到林下,池床移栽林下)等等。
也可以是反复移栽,基本等同与园参的管理,在池床上不断翻栽!参农为了达到各种要求和目的创造了品类繁多的趴货,诸如,床趴,林趴,苗趴,籽趴。想弄懂这些"趴"的区别,不经过长时间的历练和实践很难很难!要是懂了各种"趴",就是人参专家了!
4.园参
指像种蔬菜一样在地里人工培育种植的人参,生长周期短,一般在4-6年,多数4年就会上市。市场上最常见的就是园参,根据产地和品种不同园参价格略有差异。
下图是园参和林下参外观上的区别:
5.西洋参
西洋参别名花旗参、西洋人参,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参。
6.生晒参
指鲜参清洗干净后,在太阳下晾晒或者用烘干设备烘干的人参,又称白参。
7.红参
红参是人参的熟用品,有复脉固脱,益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
8.高丽参
通常指朝鲜的红参,炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”,同时增加其功效,其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。
真正的高丽参国内很少,基本都是在长白山地区土法生产的,功效和普通红参没有多大区别。
人参种类怎样选购好?
综上所诉,野生人参药效最好,基本上有钱也买不到。其次是林下参,参龄越长越好,贵的一棵万元以上,便宜的一棵几十元左右。再次就是园参,体大形美的园参也有一棵万元以上的,也有一元一棵的小参。再其次就是西洋参,不建议购买西洋参,因为西洋参基本都是国内种植的,年头短,化肥多。
建议尽量用鲜参,因为有效成分保存的好。干参分白参和红参,在我国南方许多地方喜欢服用白参,或者主张秋冬季进补用红参,春夏季进补用白参。也有人提倡体质较佳者进补宜用白参、体质虚弱者进补宜用红参,医药上治疗虚脱或滋补多用红参。
不论什么参,如果送礼选择外观漂亮的,价格相对也贵,如果自己吃就选外观差一些的,有疤有锈也无所谓,只要年头长,浆气足就是好参,价格要便宜很多