灵芝是公认的苦涩，味道也是稍微有一些苦涩，但是营养药用价值可以说是很高的，尤其是身体虚弱的人都是可以服用灵芝来滋补身体。灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。灵芝相信很多人都比较熟悉了，知道其神药功效，不过大家真的清楚灵芝的功效与作用是哪些吗？灵芝具体的食用方法有哪些，又有哪些功效呢？本节来给大家科普吧！

灵芝的功效与作用

灵芝具有养心安神，止咳平喘，补气养血的功能。主要用于心悸健忘、失眠多梦、体倦神疲；形寒咳嗽、痰多喘促、夜卧不安；气虚血少、脾胃虚弱、食欲不振、神疲乏力、便溏等证。灵芝虽为养心安神之品而治心神不安等证，但其补气养血之功尤著。实验证明，灵芝能提高机体免疫力等，且有止咳平喘、降压、保肝、解毒、降血糖作用。当前已有多种灵芝制剂用于临床。

现代临床上灵芝还用于冠心病心绞痛、高血脂、高血压、肝炎、气管炎、多种原因引起的白细胞减少，神经衰弱综合征、硬皮病、皮肌炎、红斑狼疮、斑秃、冻疮等。

【性味】甘，平，无毒。

【归经】肝、肺、肾经。

【功效】具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等症。

1、保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

2、治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

3、改善心血管系统：动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

4、肌肤美白：李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

灵芝的九大食用方法及功效

1、猪肉烧灵芝

原料：灵芝8克，黄芪15克，当归16克，猪瘦肉120克。

制法：将上料加水共煮，去浮渣食用。每日1次，连服10～15日。

功效：适用于肝硬化。

2、猪心煮灵芝

原料：灵芝25克，猪心400克，精盐少许。

制法：将上料用水共煮食用。

功效：适用于失眠、心悸怔忡、烦躁易惊。

3、牛蹄筋炖灵芝

原料：灵芝25克，黄芪15克，牛蹄筋1500克。

制法：将灵芝、黄芪洗净，切碎，包纱布中。牛蹄筋切成块，与灵芝、黄芪一起放入锅中，加适量水，炖熟后即可食用。

功效：补气安神。

4、瘦肉炖灵芝

原料：灵芝6.5克，猪瘦肉120克。

制法：将灵芝洗净，切碎；猪瘦肉切片。2味同人碗中，加水适量，隔水炖40分钟。每日1剂，10日为1个疗程。

功效：适用于慢性肾炎、肝炎。

5、燕窝煮灵芝

原料：灵芝2.5克，燕窝2克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克。

制法：将上料用水炖服用。

功效：适用于遗精、咳嗽、盗汗、乏力。

6、河蚌灵芝羹

原料：灵芝30克，河蚌肉255克，冰糖60克。

制法：将上料加水炖熟服用。

功效：适用于冠心病；高血压、老年慢性支气管炎气管哮喘、白细胞减少症、心律失常。

7、大枣乌龟炖灵芝

原料：灵芝25克，乌龟1只，大枣、猪瘦肉各120克，蜂蜜5.5克，味精适量。

制法：将乌龟宰杀，去内脏，切成块，洗净，放锅内略炒，然后与灵芝、大枣、猪瘦肉一起放于瓦锅内熬汤，直至乌龟肉熟烂。食用时加蜂蜜、味精调味。

功效：增强机体免疫力，养血，益气，滋阴。

8、黄芪煎灵芝

原料：灵芝25.5克，黄芪25克，黄精18克，鸡血藤适量

制法：将上料加适量水用小火炖透后服用。

功效：适用于白细胞减少症。

9、银耳炖灵芝

原料：灵芝8克，银耳6.5克，冰糖25克。

制法：将灵芝、银耳洗净，用小火炖2～3小时，至银耳熬成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用。

功效：适用于咳嗽、失眠多梦、心神不安。

灵芝的食用禁忌介绍

禁忌一：禁忌超量

灵芝是一种对身体很好的滋补药物，经常服用对身体的保健功效还是很大的，但是需要正确的服用才行，尤其是剂量也是需要控制一下，千万别严禁超量，如果是大量的服用灵芝就容易导致身体出现各种问题，甚至严重大量的服用灵芝还会出现致死，这是非常严重的。灵芝一般一天的量要控制在两到三克，每天服用三次，每次控制在两到三克就可以了。

禁忌二：严禁长时间服用

灵芝虽然是好东西，但是好东西却并不能长期的服用，长期服用对身体危害还是很大的，灵芝作为治病的一种药材，需要坚持服用一个月以上才能见效明显的效果的，而且日常服用之后还是要连续服用三个月之后才能见效，然后停止三个月之后再继续服用效果会更好一些。

禁忌三：过敏

患者服用灵芝还会出现过敏的问题，如果患者出现过敏体质还是要注意千万别服用灵芝，避免出现严重的危害。

禁忌四：服用时间不适合

并不是所有的人群在任何的时候都是可以服用的，如果是在不不恰当的时间服用会出现严重的危害的，所以就需要注意服用时间了。

禁忌五：服用时间还是要定时定量

服用灵芝的时候还是要定时定量，也就是要注意服用灵芝之后有没有什么效果，而且没有定时定量导致的灵芝都会产生身体的诸多副作用。