党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。野生的党参在南方很多地方甚至当人参用，都知道药材肯定是野生的好，因为环境，生长年份，吸收的营养物质等因素是家种的没法比的，现在党参经济效益不错，再加上野生的党参产量有限，很多地方都有种植，市场上卖的大部分是种植的党参，大家都希望能够买到野生党参，那么你知道野生党参长什么样？又如何鉴别呢？下面就来教教大家辨别技巧。

野生党参是什么样子？

党参桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。

野生党参的形态特征

多年生草本，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，较少分枝或中部以下略有分枝，长15-30厘米，直径1-3厘米，表面灰黄色，上端5-10厘米部分有细密环纹。

茎缠绕长约1-2米，直径2-4毫米，有多数分枝，侧枝15-50厘米，小枝1-5厘米，具叶，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，无毛。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生，叶柄长0.5-2.5厘米，有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，长1-6.5厘米，宽0.8-5厘米，端钝或微尖，基部近于心形，边缘具波状钝锯齿，分枝上叶片渐趋狭窄，叶基圆形或楔形，上面绿色，下面灰绿色，两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛，少为无毛。

花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，有梗。花萼贴生至子房中部，筒部半球状，裂片宽披针形或狭矩圆形，长1-2厘米，宽约6-8毫米，顶端钝或微尖，微波状或近于全缘，其间湾缺尖狭；花冠上位，阔钟状，长约1.8-2.3厘米，直径1.8-2.5厘米，黄绿色，内面有明显紫斑，浅裂，裂片正三角形，端尖，全缘；花丝基部微扩大，长约5毫米，花药长形，长5-6毫米；柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状，上部短圆锥状。种子多数，卵形，无翼，细小，棕黄色，光滑无毛。花果期7-10月。

下面我们以图文的形式教大家认识野生党参长什么样

1、野生党参是纯天然的，不打农药。下图可以看出野生党参的叶子属于小叶，野生党参的根不规则形。

2、野生党参个头较大，长42厘米，直径6厘米。

3、野生党参横切面洁白如雪，心黄色，药效好。

普通党参的个头和根较细，从下图我们可以看出。

普通党参的颜色偏浅色，根均匀，每一根粗细一致

野生党参和种植党参的鉴别方法

1、通过形态进行鉴别

然后我们大家就应该看一下党参的形态了，野生党参跟家养的党参在形态方面是有很大的区别的，野生的党参由于没有统一的管理，并且户外的环境也比较差，所以形态是比较奇怪的。野生的党参有各种各样形态各异的凸起，并且表面上还会有一些不规则的横纹，看起来没有一种固定的形态。

2、通过味道鉴别

如果我们大家想要更加深一步进行详细鉴别的话，那么就需要品尝一下它们的味道了。野生党参的生长周期长，积累起来的营养更加丰富，所以在我们品尝的时候就会感觉到味道非常纯粹而且甘甜。但是家养的党参经过特殊的处理之后，尝起来会有略微的酸味，并且味道也没有那么甜。

我们大家可以根据购买党参的途径来进行野生党参的鉴别，因为在市面上销售党参的平台是非常多的，而大家如果不注意的话，就会可能买到混水摸鱼的家养的党参。大家想想野生党参产量有限，大平台怎么会有那么大的量呢？所以野生党参最好是找乡村老中医购买最靠谱，大家可以考虑我们，因为我们云南文山是没有种植党参的，也不是产区，但是上山会有野生的党参，不过不一定有货，大家可以咨询情况。