老苦瓜的功效与作用 老苦瓜

一般来说，任何的植物在成熟之后没有进行采摘，反而让其自然生长的话，那么其中的口感和营养素就会不断的减少。就好像人在青壮年的时候，精力是最充沛的，但是如果到了老年，那么精力就会不断的下降。苦瓜也是如此。老苦瓜并不是最佳的食用时期，但是老苦瓜的功效与作用并不会改变。

减肥

苦瓜减肥法是很多肥胖的人喜欢使用的方式，通过食用苦瓜能进行减肥、瘦身，而这样的苦瓜减肥法，更多的是以生吃苦瓜为主。这是因为苦瓜中有清脂素，能把体内的血脂、脂肪清除干净，达到减肥瘦身的目的。

降血糖

血糖高是一件糟糕的事情，降低血糖是大家非常关注的事情，通过食用苦瓜能够起到降低血糖的目的。

这是因为在苦瓜中有能够促进身体血糖分解的活性物质，其作用堪比胰岛素，能把体内的糖分转化为能量。而经过烹饪，把苦瓜做熟了，会发现苦瓜的降血糖作用大大的降低了，相反，生吃苦瓜则能提高其降血糖能力，对控制血糖会更好。

去热

炎热的季节，吃点凉拌苦瓜想来是极好的，纯天然的食材，在生吃过程中基本不会造成苦瓜营养丢失，对于去热、凉血是极好的事情。

保护肝脏

我们知道苦瓜中的维生素C较多，在温度高的刺激下，维生素C的功效会降低。而通过生吃苦瓜，能保留更多的维生素C，从而达到身体保健的目的。

另外，在苦瓜中还有较多的维生素A，通过生吃这个方法，能更好的吸收其营养，达到促进肝脏调节的功效，对养肝、护肝非常好。

您还可以搜索:老苦瓜的功效与作用及食用方法,老苦瓜的功效与作用及禁忌,老苦瓜的功效与作用是什么,老苦瓜的功效与作用图片,老苦瓜的吃法,老苦瓜老了的功效,老苦瓜怎么做好吃,老苦瓜叫什么,老苦瓜瓤的功效与作用,老苦瓜图片大全④