晒笋干，保存起来可以吃一年！今天给大家推荐的是笋干中的一种“笋花”。笋花是用竹笋最嫩的部分做成的，在太阳下自然晒干。非常好看，好吃，嫩。大家好！我是葛军18美食餐厅，很高兴回答这个问题:“野生竹笋晒干后怎么煮着吃？”对于这样的干粮，就不要多问了:有很多种制作方法！当然，笋干一定要泡水，洗干净再吃！那么我们应该怎么做才能充分利用竹笋呢？做出美味的食物？其实制作方法有很多。只要多尝试，一定能做出不一般的美食！(1)可用于诱捕:制作包子/饺子/汤圆等。，都可以用竹笋做馅料配料；这种沉、脆的口感，风味独特，独一无二；(2)可用于凉拌菜:初步处理后的笋干经进一步处理后可变成凉拌菜食品；根据不同人的饮食习惯，可以随时准备甜、酸、辣等不同口味。
这道菜卖相好而且又好吃,又有特色,值得推荐。把笋干晒出,保存好就可以吃一年啦!今天给大家推荐的就是笋干之中的一种"笋花",笋花是采用笋最嫩的部分笋尖,天然晒干而成,一条条的非常好看,而且又很香很好吃,很嫩。这样笋花就吸收了,鸭肉的味道更加好吃!也可以笋花跟鸭肉一起煮,这样也会更加入味。
笋干怎么煮好吃？
我很喜欢吃笋干，每顿吃都吃不腻的那种。我们家的笋干一般是用来炒肉，炒腊肉，炖排骨，炖鸭肉之类的其实笋干本身是比较原生态的东西，做的时候不需要放花里胡哨的调料，才能吃出他原本的香味。首先按大众的做法，准备一小把笋干泡开，泡软，我家的一般泡五到六个小时就可以了，也可以泡久点。1，干笋炒肉，把准备好的笋切成自己喜欢的样子，五花肉切片，起锅烧油，放入干辣椒炒一下，再放五花肉或腊肉炒出一点油在下笋继续翻炒 ，放点水闷一下，（闷煮久一点）再放点生抽调味，也可以放点老抽调色，最后放点葱花，一道香喷喷的干笋炒肉就做好啦2.干笋炖排骨，这个适合不吃辣的朋友，首先排骨洗净焯水，然后把泡好的笋干一起放下去煮，这种可以切大一点，煮到熟软即可，这个很简单。
竹笋干怎么做好吃？
笋干要想好吃，泡发是关键！1.笋干清水中浸泡两天，期间换水两次。2.泡后的笋干清洗干净，放锅中加水烧开，煮两小时。3.煮后笋干再放入清水中浸泡两天，期间换水两三次。4.用50度以上白酒（或啤酒半瓶）倒入泡好控干水份的笋干中，反复揉搓，以激发笋干的鲜嫩脆！至次，泡发完成。可以制作比如笋干红烧肉，笋干炖鸭，笋干腊肉等美味了。
野生竹笋晒干后怎么做好吃？
大家好！我是钧哥十八美食坊很高兴回答这个问题：“野生竹笋晒干后怎么做好吃？”针对这样的食材干货，不用多问：制作方法多种多样！当然了，晒干的竹笋在食用前，一定是要用水泡发并洗净为前提的哦！那么该怎样做，才能充分发挥竹笋的用途？才能制作出美味来呢？其实制作方法很多很多，只要多尝试，一定会制作出不同寻常的美食！（1）可以用来调陷：做包子/饺子/汤圆等等，都可以用笋当做馅料的食材；这样调出的陷，口感脆爽，风味独特，别具一格；（2）可以用来凉拌：初步处理好的笋干，再经过进一步的处理，就可以变成一道凉拌美食；根据不同人群的饮食习惯，可以随时调制出酸甜辣等不同口味。
猪肉笋干全麦包子，咸咸的，好吃的，营养丰富，健康美味。笋干脆嫩爽口。怎么做都好吃！今天给大家推荐一款全麦肉馅笋干包子，脆嫩可口的笋干，里面有炸肉馅。风味不腥，酱料浓郁，肉汁清香~中筋面粉500g，全麦面粉500g，干酵母10g，面粉用常温冷水550g，猪肉馅400g，干笋尖1锅，姜1小块，葱1把，酱油适量。
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