吃海鲜能喝啤酒吗？吃海鲜为什么不能喝啤酒？

已经要来，我们享受就一边吃着，一边着啤，是不是很享受，可是这些东西可不是可以乱吃的，今天小编来给介绍，海鲜啤酒你要慎重了，一些常识，要记牢了。

吃海鲜不能喝啤酒的原因？

吃海鲜喝啤酒的

1、吃海鲜不能喝啤酒的原因，最常见的解释是啤酒中含B1，而1导致转化为尿酸。这种说法全无道理。虽然啤酒生产中使用的酵母里含有大量维生素B1，但酵母很小。所以啤酒中的维生素B1含量非常低，完全可以忽略。而且维生素B1的吸收，还会受到酒精的抑制。同时，嘌呤转化为尿酸是正常的代谢，并不是不吃维生素B1就能够避免的。喝啤酒切记海鲜,但喝就可以吃海鲜,因为可以.

2、边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯，不过有专家指出；海鲜是高、低，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸维生素B1混合在一起，会发生化学，导致人体中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能时排出体外，就以钠的形式沉淀下来，形成或。这种病人时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含、C、E的、，减轻尿酸盐的沉淀。但、和除外。

如何吃海鲜更安全？

1.海鲜先、浇点淡。及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”。对肠道功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发

3.海鲜忌与某些水果同食 鱼含有丰富的利钙等，如果与含有较多的水果同吃，会降低蛋白质的营养价佰，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易的物质。含有鞣酸较多的水果有、、、、青果等。

4.虾类忌与维生索C同食 美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的能够致人死亡，因为通常被认为对人体无害的砷类食品在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

5.吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、等食品，且不要马上去。

吃海鲜的时候喝什么酒？

1、吃海鲜的时候喝什么酒

大部分海鲜是寒性食物海鲜富含、低脂肪，但是大部分的海鲜都是寒性的。比较常见的寒性海鲜有鱼、、、甲鱼、蛤肉、蚌类、海蜇、等等。另外一些海腥类的海鲜，像、、等大部分都是寒性的。所以体质偏寒的人最好少吃海鲜。

2.吃海鲜最好喝酒

因为海鲜是偏寒性的，所以吃海鲜的时候最好搭配热性酒。常见的热性酒有还白酒、黄酒及，这里要强调一点，啤酒是寒性的。如果啤酒和海鲜一起吃的，体质弱的人可能会引起等不适的现象。像青岛这样的海滨城市，吃海鲜已经成了一种享受。

不过小编还是要啰嗦一句，吃海鲜的时候，可不要什么酒都随便喝，千万不要想当然。

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