菠萝饭 菠萝炒饭的做法,共11个步骤
1/11. 挑选一个漂亮的大菠萝
2/11. 蒸米饭!大米和圆江米(也就是糯米)1:1,加黑米纯属为了颜色好看 别太多 一点点就好,滴几滴香油会不粘锅的哦~
3/11. 蒸好的样子哇~没经任何调色
4/11. 所有备料切丁
5/11. 锅子里来点油吧
6/11. 先炒个蛋黄
7/11. 再把鸡胸肉和虾仁过油
8/11. 洋葱增味
9/11. 备料下锅大火爆炒三四分钟
10/11. 加入米饭 蛋黄 鸡胸肉和虾仁大火爆炒~盐 味精 黑胡椒根据个人口味放啦~有椰汁加点椰汁瞬间会有奶香四溢的感觉 我用椰子粉冲调加入也是一样的耶。快出锅的时候下挖好的菠萝!
11/11. 装入菠萝壳 完成?