芹菜是发物吗芹菜属于发物吗

属于发物[发物是指富于营养或有**性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。]的有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术[外科手术简称手术，俗称开刀，凡指透过外科设备或外科仪器，经外科医师或其他专业人员的操作下，进入人体或其他生物组织，以外力方式排除病变、改变构造或植入外来物的处理过程。]后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于**某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。

按照发物的性能分为6大类:

1、为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

2、为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;

3、是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;

4、是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;

5、是发动血之物，如海椒、胡椒等;

6、是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等

介绍芹菜属于发物吗这一问题的内容今天就讲到这里了。除了这些外，我们还可以多多认识一下生活中常常吃到的一些食物的性质。做了这些以后，我们就可以有效的避免身体上产生不必要的伤害。*后也希望我们大家都能摆脱疾病的困扰，健健康康的，过上幸福快乐的生活!

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